Precio de los lácteos aumentó 6,6% en el primer bimestre del año

El precio de los lácteos comenzó a crecer por encima del aumento promedio de los alimentos debido a la restricción de oferta de leche generada por desastres climáticos y ausencia de incentivos económicos para invertir o directamente permanecer en la actividad.

En febrero de 2017, según los últimos datos publicados por el Indec, la canasta de productos lácteos básicos en la ciudad de Buenos Aires registró un aumento promedio de precios de 6,6% respecto de diciembre de 2016. Se trata de un valor sustancialmente superior al registrado por el resto de los alimentos básicos.