Mercoláctea capacita para achicar la brecha productiva
La serie de charlas que tuvieron espacio el jueves, en el primer día de la décimo séptima edición de la muestra aportan a una mirada más inclusiva y de mejores rendimientos en el tambo y la cadena lechera.
El subsecretario de Lechería de la Nación, Alejandro Sammartino habló de la atención de todos los casos críticos, para una mejor inclusión.
Este año Mercoláctea comenzó con una llovizna constante que cubrió al INTA Rafaela. Como el sector no se amilana con cuestiones climáticas, desde muy temprano en todas las charlas la asistencia de productores, profesionales y estudiantes fue de consideración.
La propuesta de la muestra que se desarrolla hasta el sábado en el kilómetro 227 de la Ruta Nacional 34 es la de generar un espacio de capacitación y reflexión sobre la lechería real, actual y sus posibilidades a mediano plazo.
