Leche: precios de exportación se mantienen estables en América del Sur

Lo informó el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina.

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24deSeptiembrede2018a las15:37

La producción de leche continúa aumentando en América del Sur, gracias a las agradables temperaturas que favorecen un buen rendimiento de los cultivos.

La demanda de leche de los productores de queso, dulce de leche, yogur y leche de consumo es muy activa. Buena demanda de queso, especialmente mozzarella, de restaurantes, pizzerías y tiendas. Continúa aumentando el suministro de leche UHT y mozzarella.

Los precios de exportación de LPD se mantuvieron estables en Sudamérica. La demanda de LPD tanto desde dentro como desde fuera del Mercosur ha sido buena, mientras que las existencias aumentan.

 

Los precios de exportación de LPE también son estables. La disponibilidad de leche es más que suficiente, lo que favorece la producción de LPE. Buena demanda de Argelia, mientras que las importaciones brasileñas disminuyen.

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