Referentes suman apoyo a la iniciativa de una Marca País del agro argentino

"El desafío de generar un intangible"

El documento destaca que "hay condiciones para que la Argentina, además de ser parte de la seguridad alimentaria global, sea localmente una plataforma de alimentación saludable".

En este sentido, "el desafío es generar un intangible", mostrando un modo argentino de producir, a partir de datos objetivos, configurando en la mente del consumidor un acercamiento a una naturaleza virtuosamente intervenida  con productos de calidad y que reflejan mecanismos de mercado que nos permita capturar esta serie de “externalidades positivas”.

El objetivo es lograr esto mediante una marca, un sistema de bonos u otro que nos permita sumar al producto el mensaje de “sustentable” a modo de lograr un diferencial en el precio de nuestros alimentos, bebidas, bioenergías y otros tantos productos derivados de la bioeconomía argentina.

Uno de los pilares es la adopción de siembra directa, que "ha sido bien estudiada, se ha documentado que permite incrementar rendimientos de los cultivos entre un 25-40%, disminuir el uso de combustibles fósiles hasta un 66% por ha y 80% por tonelada e incrementar la eficiencia de uso del agua hasta un 60%, mejorando la productividad total de los factores en la ecuación agrícola".

Ver también: Aumentó la superficie con siembra directa

El "atributo distintivo es nada menos que la sostenibilidad, ambiental, económica y social", destaca el documento y agrega que esto mismo podría ser un distintivo a escala sudamericana que Argentina proponga en los ámbitos correspondientes.

"Esta Marca puede ser la llave para el desarrollo y la inclusión en diferentes economías regionales, también para la incorporación de una conciencia sobre la necesidad de certificar y trazar aspectos sanitarios y de calidad", considera el grupo Escaleno.

A continuación las firmas del grupo Escaleno, en orden alfabético:

• Víctor Accastello
• Luis Bameule
• Roberto Bisang
• Sergio Britos
• Gastón Bourdieu
• Marcelo Carrique
• Jorge Castro
• Diego Cifarelli
• Lalo Creus
• Julio César Curras
• Gabriel Delgado
• José Demichelli
• Santiago Del Sel
• Marcelo Elizondo
• Gennari Alejandro
• María Beatriz “Pilu” Giraudo
• Gustavo Grobocopatel
• Roberto Guercetti
• Gustavo Idigoras
• Ignacio Lartirigoyen
• Eduardo Levy Yeyatty
• Juan J. Llach
• José María Llados
• Egidio Mailland
• Facundo Manes
• Hernán Maurette
• Alejandro Néstor Mentaberry
• Raúl Ochoa
• Alfredo Paseyro
• Alejandro Petek
• Félix Peña
• Martín Piñeiro
• Fabio Quetglas
• Carola Ramon Berjano
• Manuel Ron
• Rodolfo Rossi
• Guillermo Santa Cruz
• Eduardo Trigo
• Federico Trucco
• Hugo Sigman
• Ernesto Viglizzo
• Pedro Vigneau
• Fernando Vilella