Dirección Nacional de Lechería: ¿Cuál es el primer desafío de Videla?

Digerido hace varios días por el sector, gracias a los rumores, el tema de la designación de Arturo Jorge Videla en la Dirección Nacional de Lechería, otra vez y con todo el cúmulo de anécdotas de todos los estilos que se van recordando a medida que las charlas se suceden, ya los productores e industriales empiezan a entender lo que viene.

El Ministerio de Agricultura tiene muy presente la necesidad de concretar una reunión con los protagonistas de la cadena lechera, tanto producción, industria y las provincias lecheras, porque se entiende que el conflicto de la primavera y una mayor producción podría traer aparejadas esas imágenes tristes de Estados Unidos, Canadá y el Reino Unido, tirando leche por no poder procesarla y estoquearla debidamente a causa de los grandes costos.

En un país que tiene cada vez más pobres, más necesidades alimentarias multiplicadas por la crisis desatada por el coronavirus, evitar situaciones difíciles en la producción de alimentos, ese encuentro lechero inicial serviría para volver a presentar a Videla en el cargo, pero también para que entre rápidamente en calor con un sector que no ha dejado de tener problemáticas a pesar de estos cuatro años y medio en los que él estuvo alejado de la actividad y dedicado a la gastronomía. El Director Nacional de Lechería estaría flanqueado en un encuentro virtual por su superior inmediato, el subsecretario de Ganadería, Jorge Romero, y es de suponer que en próximos días se le pondrá fecha cierta a una cita ya por demás postergada.

Quedarán en el medio muchas cuestiones que hacen a la armonía en la composición de la cadena, sin embargo la urgencia está puesta en otro lado.

Lo primero que debe hacer Videla es volver a poner en marcha al esquema de estadísticas que se había instrumentado en lo que fuera su gestión hasta 2015.