Inflación: los alimentos en el mundo aumentaron un 31% en un año
De igual manera, se desaceleró la tendencia que anticipaba un récord para los alimentos; hubo bajas para los cereales y los aceites vegetales
Los precios mundiales de los alimentos cayeron en julio por segundo mes consecutivo según un informe de referencia de las Naciones Unidas (FAO) publicado hoy.
Inflación de alimentos: FAO
El índice de precios de los alimentos de la FAO promedió 123,0 puntos en julio de 2021, un 1,2 por ciento menos que el mes anterior, aunque sigue siendo un 31,0 por ciento más alto que su nivel en el mismo período de 2020. El índice rastrea los cambios en los precios internacionales de los productos alimenticios más comercializados a nivel mundial. La caída de julio reflejó caídas en las cotizaciones de la mayoría de los cereales y aceites vegetales, así como de los productos lácteos.
