El mercado mundial lácteo atraviesa una recuperación en la producción, pero los costos suben

El mercado mundial lácteo está condicionado por tres factores. Durante julio y agosto, el sector alcanzó una recuperación generalizada de la producción en las principales cuencas exportadoras.

Por otra parte, desde el Observatorio de la Cadena Láctea (OCLA) destacaron que la valoración de la Interprofesional Láctea Francesa Cniel informó variaciones moderadas en los precios de los productos lácteos industriales y un fuerte incremento en el costo de los insumos.