Lechería: la sequía presiona sobre la producción y hay una desaceleración en el crecimiento
Los litros de enero a septiembre están por encima del acumulado interanual, pero desde mayo se observa una disminución
La producción de leche fue de 1073 millones de litros en septiembre, que permitió un incremento del 1,1 % respecto de agosto. En el promedio diario significó un 4,4 % por encima del mes anterior.
El Observatorio de la cadena Láctea Argentina (OCLA) mostró un punto de inflexión a partir de mayo. “Los efectos de la importante sequía que afecta la mayoría de las cuencas lecheras y la incidencia de altos costos de producción afectan la producción”, expresó el informe del organismo.
En este sentido, se puede observar que la producción acumulada del período enero a septiembre estuvo 0,7 % por encima de igual período del año anterior. Sin embargo, el OCLA reveló que desde mayo hay una desaceleración en el crecimiento interanual de producción.
