La milanesa de pollo arrasa: por qué es el plato que más eligen los argentinos
Es la preparación con pollo más consumida dentro y fuera del hogar; el nivel de preferencia supera el 99% entre los encuestados
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La milanesa lidera la forma de consumir pollo en Argentina. El informe del Centro de Información Nutricional de la Carne de Pollo (Cincap) y el Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA) destacó que el 99 % de los argentinos elige esta receta.
Se trata de un plato que se elige tanto en la casa como al salir. Luego le sigue el pollo al horno con un 72 % de menciones.
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Un salame de casi cinco cuadras: Tandil busca este fin de semana recuperar el récord que le ganó San Andrés de Giles“Respecto al consumo fuera del hogar, el pollo es elegido por casi 4 de cada 10 personas. En este contexto, las milanesas resultaron ser también la opción con mayor nivel de elección”, mencionó el informe.
Milanesa de pollo
El 52 % de los consumidores indicaron consumirlas entre 1 y 3 veces por semana. Se trata de los resultados de un estudio sobre una base de 1000 encuestas.
El 14 % las consume entre 4 y 6 veces por semana, mientras que un 5 % lo hace a diario o casi a diario. El informe de la Cincap destacó que los argentinos prefieren este plato por múltiples ventajas: preparación, simplicidad, ahorro, entre otras.
Por otra parte, la milanesa de pollo es elegida por todos los grupos. Están los familieros, los prácticos que comen “formitas”, los cocineros simples que las hacen y quienes ahorran que apuestan a la milanesa y el guiso con pollo.
El informe, también, mencionó que los argentinos eligen este plato por su versatilidad y beneficios nutricionales. Tiene diferentes formas de cocción: al horno y fritas, mientras que, además, se puede jugar con el rebozado.
La milanesa también se destaca por su flexibilidad para los toppings como la napolitana, a caballo, a la suiza o a los cuatro quesos. “Además de su atractivo sabor y rebozado crocante, la milanesa combina el beneficio de un trozo entero de pollo, que aporta proteínas de excelente calidad, vitaminas y minerales”, destacó el informe.
