Mala noticia para el trigo: el ingreso de dólares será menor a pesar de la producción récord
La campaña 2025/26 marcaría un máximo histórico de producción con 26,8 millones de toneladas, el bajo nivel de los precios internacionales limitaría el impacto exportador
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De acuerdo con las últimas estimaciones oficiales, la producción de trigo en Argentina rondaría los 27 millones de toneladas en la campaña 2025/26. Según la previsión más reciente de la SAGyP, con el 76 % del área cosechada a mediados de diciembre, el volumen se ubicaría en 26,8 millones de toneladas, lo que marcaría un récord histórico desde el inicio de la serie en 1969/70.
El salto productivo se explica principalmente por una fuerte mejora en los rindes, que promediarían cerca de 40 qq/ha frente a los 30 qq/ha de la campaña anterior, junto con un leve aumento del área sembrada, que pasó de 6,5 a 6,8 millones de hectáreas. En comparación con 2024/25, la producción crecería cerca del 50 %, mientras que frente al máximo previo de 2021/22 sería aproximadamente 20 % superior, con una superficie prácticamente estable.
Más toneladas, pero menos dólares
Pese al récord físico, el desempeño comercial no acompañaría en la misma magnitud. Se estima que alrededor del 65 % de la producción, unos 17,5 millones de toneladas, se destinaría a la exportación. Con un precio promedio cercano a US$ 200 por tonelada (FOB puertos argentinos, dic-25 a mayo-26), el ingreso de divisas por las ventas externas de trigo alcanzaría unos US$ 3500 millones.
Esto implicaría un aumento interanual del 17 % en valor respecto de la campaña 2024/25, aun cuando las cantidades exportadas serían 37 % mayores. Sin embargo, frente al máximo histórico en términos de divisas registrado en 2021/22, el ingreso de la campaña 2025/26 resultaría 26 % inferior en términos reales, pese a que los volúmenes embarcados serían 25 % más altos.
El principal factor detrás de esta brecha entre producción y divisas es el bajo nivel de precios internacionales. En 2025/26, el valor medio de exportación del trigo se ubicaría entre los más bajos del siglo, con una diferencia negativa superior al 30 % frente al promedio histórico.
Más allá del contexto de precios, el récord productivo se apoya tanto en condiciones climáticas favorables como en señales de política económica que contribuyeron a sostener el cultivo en la rotación, aun con márgenes ajustados.
