Decretan la quiebra de SanCor con una deuda que supera los US$ 86 millones y más de $35.000 millones: cuál es el futuro

La cooperativa láctea SanCor Cooperativas Unidas Limitada fue declarada en quiebra con continuidad de la explotación, en un proceso que expone el fuerte deterioro económico y financiero acumulado en los últimos años. La decisión judicial se produjo luego de que la propia empresa reconociera su imposibilidad de cumplir con sus obligaciones y de presentar una propuesta a sus acreedores.

El recorrido hacia este desenlace inició hace muchos años, pero fue en febrero de 2025 cuando la firma se presentó en concurso preventivo con el objetivo de reestructurar su pasivo. Sin embargo, durante ese año la situación se agravó: la compañía dejó de pagar salarios —acumulando más de cinco meses de deuda—, incumplió compromisos con proveedores, organismos fiscales y obras sociales, y dejó de brindar información adecuada al juzgado, lo que derivó en la designación de una coadministradora judicial.

En marzo de 2026 se verificó la magnitud del pasivo. La deuda total reconocida asciende a más de US$ 86 millones, con fuerte peso de fondos de inversión y a cifras millonarias en pesos, incluyendo $12.788 millones en salarios adeudados, $13.313 millones en deudas comerciales, $6.349 millones en compromisos impositivos y previsionales, y $3.380 millones en aportes a obras sociales y sindicatos. A esto se suma un ritmo de crecimiento del pasivo estimado en unos $3.000 millones mensuales.