El veterinario Abel Forlino comparte cómo la filosofía Kodawari, basada en la mejora continua y la obsesión por la calidad, puede impulsar una nueva etapa para las carnes premium argentinas en un contexto de creciente demanda internacional

Oportunidad: ¿Qué puede aprender Argentina del modelo japonés que convirtió al Wagyu en un símbolo mundial de excelencia?

Con visión innovadora y objetivos claros, un emprendimiento nacido en el corazón del monte santiagueño logró transformar miles de hectáreas marginales en un polo productivo de carne premium y agricultura intensiva

Transformó un campo "descartado" en un modelo de 7000 hectáreas con carne Wagyu de exportación y riego subterraneo: las claves del éxito

Los secretos detrás del bife más gustoso y caro del mundo

Asado de $ 6.000: los argentinos que producen la carne más cara del mundo y no alcanzan a cubrir la demanda

Un productor bonaerense realiza la cruza de Wagyu con Angus. El resultado: Wangus.

Wangus: qué es y cómo se produce en Argentina

En julio se anunció que la exclusiva wagyu desembarcaría en los restaurantes argentinos, pero desde la empresa encargada de la importación aseguraron que la devaluación complicó las cosas.

Wagyu: la suba del dólar frenó la llegada de la carne premium japonesa

Una raza con más de 2.000 años de historia en Japón y que comenzó a estar en boca de todos luego de que se autorizara la importación.

Wagyu: cómo es producir esta raza milenaria

Te mostramos las principales noticias sobre wagyu. Informate con nosotros.

Últimas noticias sobre wagyu