Crece el consumo mundial de lácteos

Decenas de millones de personas se incorporan a la clase media en diferentes regiones, lo que tracciona el consumo mundial de lácteos.

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Crece el consumo mundial de lácteos
16deOctubrede2014a las18:17

Decenas de millones de personas se incorporan a la clase media en diferentes regiones de Asia, África y Medio Oriente cada año y es eso lo que tracciona el consumo mundial de lácteos. 

En el primer semestre de 2004 los cinco principales países exportadores de leche en polvo entera vendieron al exterior un volumen de 1,12 millón de toneladas de ese producto lácteo (+18% más que en el mismo período de 2013), según datos recopilados en el último informe de mercado externo del US Dairy Export Council.

La participación argentina en el “seleccionado exportador” durante los primeros seis meses de este año se redujo a un 6.2% versus 7.1% y 9.4% en el mismo período de 2013 y 2012, respectivamente. 

En el primer semestre de este año las cinco principales naciones lácteoexportadoras colocaron 824.480 toneladas de quesos contra 800.351 y 753.726 toneladas en el mismo período de 2013 y 2012 respectivamente.

La participación argentina en la exportación de quesos durante los primeros seis meses de este año fue de 3.0% versus 2.9% y 3.7% en el mismo período de 2013 y 2012, respectivamente.

En cuanto a las ventas de suero de leche, las colocaciones argentinas representaron un 5.3% de las 586.976 toneladas colocadas por el “seleccionado” de naciones en enero-junio de 2014, mientras que en el primer semestre de 2013 esa participación había sido de 6.8%.

SUBA

Un dato de las últimas horas es la leve suba de precios en la subasta electrónica de Fonterra donde se destaca la leche entera en polvo, con un alza de 3,1 por ciento, llegando la tonelada a 2503 dólares. La leche en polvo descremada bajó 3,6 por ciento, cotizando 2.462 dólares por tonelada.

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