Crece el consumo mundial de lácteos

Decenas de millones de personas se incorporan a la clase media en diferentes regiones de Asia, África y Medio Oriente cada año y es eso lo que tracciona el consumo mundial de lácteos. 

En el primer semestre de 2004 los cinco principales países exportadores de leche en polvo entera vendieron al exterior un volumen de 1,12 millón de toneladas de ese producto lácteo (+18% más que en el mismo período de 2013), según datos recopilados en el último informe de mercado externo del US Dairy Export Council.

La participación argentina en el “seleccionado exportador” durante los primeros seis meses de este año se redujo a un 6.2% versus 7.1% y 9.4% en el mismo período de 2013 y 2012, respectivamente.