El vicepresidente de la Asociación de Propietarios de Carnicerías de Capital Federal estimó que ese sector perdió el 25% de sus ventas en los últimos días, a raíz de la "excesiva" suba de precios.

Carniceros dicen que perdieron 25% de sus ventas

 El Ministerio de Economía y Finanzas Públicas distribuyó el cupo tarifario comúnmente denominado "Cuota Hilton".

Cuota Hilton: distribuyen las 29.500 toneladas de cortes enfriados

En 2016 retrocedería a 55 kilos per cápita. Se igualaría el peor registro de los últimos 25 años, dicen los expertos.

El consumo de carne bajaría 10% por los aumentos de precios

Una delegación del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) visitó China y Vietnam para generar nuevos negocios.

Oriente sigue mostrando interés por la carne argentina

Miguel Schiariti dijo que las últimas subas fueron de entre el 20% al 30% y que  las inundaciones en Buenos Aires achicaron la oferta de ganado.

Estiman que para Navidad, el kilo de asado costará hasta $ 130

Schiariti consideró que “en una semana o 15 días esos valores se van a retrotraer, no a los 19 pesos promedio pro kilo vivo de semanas atrás, quizás a 21 o 22".

Aumento de la carne: hubo una “exageración de las expectativas”

Los precios de la hacienda volaron ayer en el Mercado de Liniers y le metieron más presión a los valores al público.

Sube el precio de la hacienda y hay temor por la carne

El impacto de la unificación del tipo de cambio y la eliminación de los derechos de exportación en el precio del novillo pesado. “Los $40/42 por kilo de hoy podrían sobrepasar los $50, reduciéndose lo pagado en dólares por los frigoríficos, que aún así superará los niveles regionales”, sostuvo Miguel Gorelik.

La ganadería de cara al próximo mercado cambiario

Los envíos de octubre fueron 20% inferiores a los de igual período de un año atrás. Esta caída va en línea con el sobrecosto del 58% del novillo pesado frente al promedio del Mercosur. Por primera vez en más de cien años no se embarcó ni un solo kilo de termoprocesados.

Exportaciones argentinas de carne en continuo retroceso

Doce empresas se quedaron con el 77,5% de la distribución, superando el nivel del año pasado; dos firmas brasileñas encabezan el ranking.

Cuota Hilton: el Gobierno se va con una fuerte concentración

Entre 2005 y 2015, la faena anual de novillos se redujo 53 por ciento. Argentina tiene un universo “exportable” de 825 mil toneladas, pero sólo se venden al exterior 215 mil por año.

El novillo tuvo su década perdida

Industriales y productores de la cadena cárnica están a la expectativa de cambios para el sector.

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"La compañía decidió vender sus operaciones en la Argentina, así como el negocio de beef jerky en EE.UU. (Marfood)”, indicó el grupo de origen brasileño.

Grupo cárnico global Marfrig anunció que se retira del mercado argentino

Argentina es un lugar estratégico para estar presente con miras a producir alimentos para el mercado local y el resto del mundo.

"El país será potencia en la conversión de grano en proteína"

La exportación advierte sobre la falta de competitividad de la carne argentina. El novillo sigue siendo el más caro de la región.

La cadena de ganados y carnes no deja de crujir

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