Rosgan cumple años: el futuro del feedlot, genética y la nueva plataforma ganadera
¡Rosgan celebra sus 18 años de trayectoria con más de 5 millones de cabezas vendidas y una mirada estratégica puesta en los próximos 20 años de la ganadería argentina!
Las definiciones clave sobre el mercado de hacienda, la evolución del feedlot y los desafíos del sector.
* 18 años y remate aniversario de 15.000 cabezas: El mercado consignatario festeja su historia junto al Banco Nación, destacando la invención de los remates televisados y en streaming en el país con valores firmes y sostenidos.
* La revolución de los feedlots y la demanda de la industria: El confinamiento cambió la estacionalidad de la oferta y hoy casi el 50 % de la hotelería en engordes a corral está en manos de frigoríficos y matarifes para asegurar hacienda.
* El Congreso Quo Vadis y el salto hacia animales más pesados: Invitan a pensar la ganadería a 15 y 20 años, impulsando cambios genéticos para superar el modelo de ternero chico, buscar mayor marmoleo y estandarizar calibres para la exportación.
Durante la jornada se remarcó que, tras años de intervenciones y precios políticos que descapitalizaron a la actividad, hoy la cadena busca consolidar un horizonte de previsibilidad. En ese camino, la tipificación moderna mediante tecnología digital y el uso de herramientas de medición del ojo de bife resultarán determinantes para abastecer tanto al consumo interno como a los mercados compradores más exigentes.
Además, se anticipó el desarrollo de una nueva plataforma electrónica pensada para que feedlots, frigoríficos, matarifes y supermercados puedan operar de manera directa y cerrar transacciones en tiempo real, llevando la comercialización de hacienda hacia una nueva era totalmente digital.
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