Estados Unidos se convertirá en el segundo país después de Singapur en permitir la venta de la llamada carne cultivada

Dos empresas de Estados Unidos ya están habilitadas para vender "carne" cultivada en laboratorio

La empresa que obtuvo el visto bueno produce pollo cultivado en células mediante la recolección de células de animales vivos y el uso de las células para cultivar carne en tanques de acero inoxidable

"Histórico": la carne de laboratorio recibió una aprobación clave en Estados Unidos

Adelantaron cuándo planean tener una mayor penetración en el mayor mercado cárnico del mundo

"El sabor es suave": la startup china CellX realizó una degustación de carne de laboratorio

"Crujiente por fuera y suave por dentro", describió uno de los encargados de la degustación; cómo la cocinaron y qué expectativas tienen para penetrar en el mercado

B.I.F.E.: se realizó en Argentina la primera degustación de "carne" cultivada de Latinoamérica

Tiene capacidad para producir 500 kilogramos de productos cultivados al día, equivalentes a 5.000 hamburguesas


Una startup israelí abrió la primera fábrica de carne cultivada del mundo

Es la primera start up de este tipo en la región, que ya comenzó a crear en banco de células madres para replicar la calidad de la carne argentina.

Emprendedoras argentinas lideran el desarrollo de la carne cultivada en Sudamérica

En la era de la producción 4.0, las tecnologías disruptivas aplicadas al mundo de los alimentos despiertan grandes interrogantes. El caso de la carne sintética y la carne alternativa.



Qué oportunidades tiene la carne sintética en el mercado argentino

En el marco de las Jornadas de Inmersión en AgTech de Silicon Valley Forum, se llevó a cabo una encuesta sobre este alimento y su aceptación a la hora de reemplazar a la carne vacuna.


Qué percepción tiene Argentina sobre la carne cultivada

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