El ministro de Ciencia y Tecnología de la Nación, Roberto Salvarezza se reunió con Javier Rodríguez de Desarrollo Agrario para aumentar la producción con investigación e innovación. 

Con desarrollo genético, Buenos Aires busca impulsar la ganadería porcina y ovina 

El país norteamericano busca abastecer de proteínas al gigante asiático, que no permite el ingreso de animales con droga de crecimiento. Ante esto, se replanteó el modelo de producción.

Estados Unidos producirá carne de cerdo sin ractopamina para exportar a China

El 25 y 26 de septiembre se llevará a cabo una jornada que brindará capacitación de nivel internacional a los involucrados en la nutrición. Además se suma el cuidado del ambiente como eje central.

Alimentación, salud y bienestar animal serán los ejes del Congreso de Nutrición Animal

El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca estableció esta medida con el fin de abaratar costos y continuar la desburocratización.

Eliminan la obligatoriedad de impresión de los romaneos en la industria frigorífica

La cadena agroalimentaria porcina se encuentra en pleno auge con grandes oportunidades y a la vez desafíos.  El médico veterinario Jorge Brunori del Grupo Porcino de INTA Marcos Juárez y Guillermo Proietto, gerente de Argenpork comparten su mirada al respecto.



Consumo interno y exportación, los dos frentes para hacer crecer el sector porcino

La Secretaría de Agroindustria pone en marcha un espacio de trabajo que beneficiará 70 productores, 3 frigoríficos, 10 chacinadores y carnicerías en el oeste de Buenos Aires.

Invierten más de 4 millones de pesos para impulsar un clúster porcino

La demanda interna de esta proteína aumenta a un ritmo del 7 % anual y ya alcanzó los 18 kilos por persona por año. Desde el INTA proyectan hacia 2025 que el consumo será de 25 kilos.

Para 2025 los argentinos consumirán 25 kilos de cerdo

Desde el INTA, destacan sus capacidades de supervivencia y autosuficiencia en las condiciones desfavorables de la costa bonaerense y advierten sobre la conservación de la diversidad genética nacional.

Un cerdo autóctono con capacidades de autosuficiencia

Especialistas ganaderos, asadores y empresarios gastronómicos describen lo que debe tener un buen corte de carne de cada una de las cadenas cárnicas. 

Del corral a la mesa, cómo identificar la calidad de la carne

La Mesa Nacional de Producción Porcina reclamó mediante un comunicado que se incluya la actividad a las nuevas reglamentaciones de reducción de contribuciones patronales. 

El sector porcino reclama por contribuciones patronales

Es la primera exposición que hará foco en el producto final dentro de una cadena que genera una gran cantidad de trabajo a lo largo y ancho del país.



ArgenCarne: bovinos, porcinos y ovinos salen a la cancha en San Justo

Desde la Secretaría de Gobierno de Agroindustria suspendieron 2 empresas, luego de que agentes encontraron que las plantas operaban sin cumplir con la reglamentación obligatoria.

Clausuran frigoríficos porcinos por no cumplir la normativa vigente

Un estudio realizado en Buenos Aires reveló que el 97% de las casas compran pollo, contra el 93% que compra cortes vacunos y un 77%, de cerdo. La tendencia es más acentuada en los segmentos bajos.


Según una encuesta, en los hogares se consume más pollo que carne vacuna

El país asiático confirmó un nuevo caso de peste porcina africana en la sureña provincia de Hunan, principal productor de carne de cerdo del mundo.

China trata de contener la peste porcina africana tras reportar 50 casos

Del informe de la Bolsa de Comercio de Rosario se desprende que las provincias de Córdoba, Buenos Aires, Santa Fe y Entre Ríos generan la mayor cantidad de carne debido a las ventajas de su ubicación territorial.

Cuatro provincias producen el 82% de la carne de cerdo del país

La OIE comunicó un caso de la enfermedad en Ceará (Fortaleza), a unos 500 km del inicio de la zona reconocida como libre de PPC. Desde Senasa brindaron detalles para mantener a la Argentina libre de la peste.


Brindan recomendaciones sobre la peste porcina por un caso que se detectó en Brasil 

La porcinocultura atraviesa hoy en Argentina por un momento de crisis, como otras producciones animales que basan su alimentación en el maíz y la soja, por ejemplo la lechería y la avicultura.

Los cerdos comen en dólares pero se venden en pesos

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