Economías regionales

Producen el "oro negro" del campo, que puede llegar a los US$ 2.000 el kilo, y destacan que no tiene nada que envidiarle a Europa: así es el establecimiento de trufas más grande de la Argentina

La trufa negra se consolida como una alternativa productiva de alto valor en Argentina; desde Trufas del Nuevo Mundo explican cómo evolucionó el cultivo, el salto de la producción hacia los mercados internacionales y las oportunidades