Lechería

Maneja las vacas desde el celular: el argentino que lidera tambos de una empresa familiar australiana con más de 1.600 vacas y cuenta cómo es producir del otro lado del mundo

Martín Rostagno lleva seis años trabajando en sistemas lecheros de Nueva Zelanda, Tasmania, Estados Unidos y actualmente en Australia; qué podemos aprender sobre bienestar animal y sustentabilidad, y cómo nació su proyecto “Hola Tambo”, una ventana al campo global