Pese al aumento del precio, el valor de la leche no contempla la inflación
El productor cobró 15,38 pesos por litro en agosto, que significó el doble que en 2018. Sin embargo, los tamberos señalan que al tener los insumos dolarizados no permiten que el precio refleje la inflación.
El Sistema Integrado de Gestión de la Lechería Argentina (SIGLeA) publicó que el productor de leche cobró 15,38 pesos por cada litro. Este valor significó un incremento del 0,5% en relación a julio y un 107,6% con agosto de 2018.
A pesar de esa recomposición, en pesos del precio de la leche, los productores sostienen que tener los insumos en dólares complica la producción. El presidente de la Asociación de Productores de Leche (APL), Raúl Cata, comentó a Agrofy News: “Volvemos a la tercera crisis frente a una devaluación que tiene el sector”.
