Sólo por la baja de los subproductos de la faena se reduce el poder de compra del consumo en unos 60 centavos por kilo vivo.

Menor valor del recupero afecta el poder de compra

El “gatton panic” llegó al monte para hacer más carne. En Las Peñas, Jorge Ambrosino realizó una siembra aérea en dos mil hectáreas y logró triplicar la carga animal.

“Gatton panic” para hacer más carne

Así lo indica el primer mapa nacional de productividad diseñado por la Facultad de Agronomía de la UBA, AACREA y el INTA. De libre acceso, la herramienta facilita la toma de decisiones.

Forrajeras: Argentina produce 244 M de toneladas al año

La semana dejó como resultado importantes quebrantos de precios, estableciendo que las subas registradas en las semanas precedentes tuvieron relación directa con la situación climática y no con el poder adquisitivo que evidenciaban los mostradores.

Ciclo semanal con fuertes caidas en los precios

En la mañana de hoy solamente hubo actividad en el mercado porteño, donde los valores se ajustaron de acuerdo a la terminación y la calidad.

Valores se ajustaron de acuerdo a la calidad en Liniers

En el mercado porteño se observó en la jornada de hoy una caída en la oferta y la calidad de la misma. En Rosario se observó un mercado con agilidad e interés.

Quitas de 20 centavos en el mercado de Liniers

La última semana del mes de agosto fue diferente, las lluvias en provincia de Buenos Aires, la medida de fuerza del jueves y la falta de calidad en muchos remates no le permitió a los mercados trabajar de manera normal.

Atípica semana con pobres ofrecimientos

En la jornada de hoy se realizaron remates especiales con mucha agilidad e interés por parte de la demanda en la plaza porteña.

Remates especiales en el mercado de Liniers

Tanto la hacienda liviana de muy buena calidad, destinada al abasto local como las distintas clasificaciones de vacas y los toros se vendieron dentro de un clima animado y ágil en el cierre de semana.

Precios firmes en conjuntos destacados

La operatoria en el mercado porteño fue similar a la del último cierre de la semana pasada. Por otro lado, en Rosario ingresaron 128 animales.

Precios estables en el mercado de Liniers

La oferta en el mercado porteño estuvo por debajo de las expectativas que tenia la demanda. En Rosario la oferta semanal fue muy pobre.

Subas cerrando la semana en Liniers

El eventual "agotamiento" de la demanda doméstica requiere la urgente remoción de todas las restricciones a la exportación de carne.

Carne vacuna, en una encrucijada

En el mercado de Liniers solo lotes de novillos, novillitos y conjuntos de terneros lograron sostener los valores de las últimas jornadas.

Lotes de calidad se mantuvieron estables

En el Mundial de la Carne Brasil le va ganando por goleada a la Argentina. Datos comparados de exportaciones de ambas naciones sudamericanas.

Fuertes exportaciones de carne en Brasil

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