Las proyecciones de volúmenes de exportación del Movimiento CREA se ajustaron a la alza por una mayor demanda.

Fiebre porcina y carne ilegal en China: oportunidades para la Argentina

El Documento permite a los productores obtener su guía de traslado de vacunos por autogestión, en forma eficiente y con menos costo.

Convocan a más productores a sumarse al Documento Único de Tránsito

CREA realizó un comparativo de los sistemas de pago al productor en los países referentes del mundo en el sector lácteo.

Cómo son los sistemas de pago de la leche al productor que existen en el mundo

Ante un ingreso semanal menor a la primera semana de junio, la demanda salió a competir por los conjuntos que reunían mejor clase y calidad, dejando un leve crecimiento de los precios corrientes.

La pobre oferta permitió recuperación de precios en los mercados de hacienda

El chef Oscar Jaskelioff brinda tips sobre qué cortes de carne de la vaca se pueden aprovechar para cocinar recetas gourmet.  La clave: una buena cocción.

Osobuco y palomita “premium”: cómo cocinar esos cortes olvidados

Pablo Guiroy, director de Tecnologías de Cargill Animal Nutrition, analizó el panorama de la producción mundial de carne. Mientras el stock de Argentina parece estabilizarse, el de Brasil no tiene techo. 

Stock ganadero: “La oportunidad pasa por agregar kilos por cabeza”

El consultor Juan Elizalde analizó el auge del veganismo y cómo impacta en el consumo de carne en Argentina.

“El consumo de hamburguesas veganas subió un 35 % en el último año”

Tal como expresó, Ángel Girardi, director suplente de Rosgan, la res que pase de los 125 kilos para arriba tiene que tributar mucho menos impuesto a las ganancias.

El sector ganadero reclama por “una verdadera desgravación impositiva con aumento de reses”

“Tenemos que aprovechar la oportunidad que nos da el mundo”, reclamó. Y planteó como anacrónica el debate entre exportación y consumo interno.

Ciciliani prometió el adiós a la media res y al “sellito de la Policía”

A través de una resolución se fijaron las remuneraciones para el peón avícola, personal de transporte y personal jerárquico.

La cadena avícola actualizó los salarios mínimos para todo el país

Desde el INTA avanzan en la identificación de corderos resistentes para la raza Texel. Esta afección produce mortandades del 20% y una gran pérdida económica.

Trabajan en ovinos para desarrollar resistencia a parásitos gastrointestinales

Un análisis del sector ganadero de Rosgan explica la incidencia que tienen la faena de hembras y la tasa de destete en mantener el stock nacional. 

Cómo impacta el destete en el stock nacional

Capacitar a quienes inician la cadena lechera desde las explotaciones más pequeñas es la motivación El Profesional Tambero.

El plan para profesionalizar (y escuchar) al pequeño tambero

La peste porcina genera un salto en los régimenes de importación del país asiático. Inversión superior a los 2 millones de dólares

Frigorífico del norte santafesino amplía 40% su planta para atender la demanda de carnes china

Senasa y el organismo sanitario asiático acordaron nuevos procedimientos para el envío de productos de origen animal. El sector participó de la capacitación.

 

Producción avícola: actualizan requisitos sanitarios para exportar a China

El Organismo Provincial para el Desarrollo Sostenible (OPDS) puso en marcha un proyecto piloto con el objetivo de reducir la población del cerdos silvestres.

Buscan reducir la población de cerdos silvestres en territorio bonaerense

Así lo anunció el Instituto de Defensa Agropecuaria, luego de realizar los pasos correspondientes ante una situación de esta característica. Aseguraron que se trató de un caso atípico en una vaca de 17 años.

Brasil retomaría el envío de carne a China tras el caso de vaca loca

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