Debían comenzar en noviembre, pero el Gobierno aún no fijó fecha. Temor por aumento del precio del pan en enero.

Retrasos para exportar trigo preocupan al campo

Las posiciones cercanas de harina de soja en el mercado de Chicago continúan muy firmes, registrando nuevos máximos del contrato para la posición de entrega en el mes de diciembre de este año.

Harina de soja, el commodity con la mejor performance

El INTI desarrolló diversas clases de harinas de legumbres para ser transferidas a la industria alimentaria, "a fin de generar valor agregado en la cadena de producción y comercialización de legumbres". 

Innovación: crean harina a base de legumbres

La harina de soja es un insumo central para producir carne. La Argentina es el primer exportador mundial y la demanda sigue creciendo, con eje en China y los países del sudeste asiático. Más del 80% de la se embarca la Unión Europea, Tailandia, Malasia y Vietnam.

Proteinas para todo el mundo

La producción anual llegó a 27,8 millones de toneladas en el 2012 y aportó divisas por más del 12% del total de ventas al exterior.

La Argentina, líder en exportación de harinas proteicas

Debido a la escasez de trigo, los molinos restringen la venta de insumos a las panaderías

Vuelven los cupos para la compra de harina

Las dificultades en el abastecimiento del cereal y de harina podrían seguir un mes más, hasta que ingrese de lleno la nueva cosecha, con el consecuente impacto en los precios para el consumidor.

Habrá otro mes crítico para el trigo y la harina

Continúa la venta restringida a causa de la escasez de trigo. Los industriales molineros afirmaron que la producción cayó a causa de la sequía y de las dificultades para exportar

Advierten que faltaría harina de trigo en los súper

El volumen procesado fue de 35.000 toneladas más que en julio 2013, y 677.000 toneladas más que en agosto 2012.

Aumentó la producción de harina de soja

Adrian Gómez, de Asaga, dijo que valen entre U$S 10/15 menos que las harinas del año pasado. "Esto está directamente relacionado con el contenido de proteínas", advirtió.

Nuestras harinas valen menos en el mercado internacional

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