Tras el cambio de las reglas de juego, siete referentes del sector analizaron con Clarín Rural los desafíos que se vienen para producir y exportar más.

Ganadería mira hacia el futuro con un mayor optimismo

Carnes Pampeanas, del grupo Cresud y dueña del Frigorífico La Pampa, anunció una inversión de $ 63 millones para ampliar su capacidad productiva y dotar a su planta industrial de nueva tecnología.

Inversión en carne casher

Neogram es una empresa startup de biotecnología incubada en la FAUBA. Está concursando como finalista para exponer su proyecto en Silicon Valley.

Proyecto ganadero argentino camino al Silicon Valley

Comenzó la semana en los mercados de hacienda de Liniers y Rosario, con una oferta de 1.084 animales en la plaza bonaerense y 121 en su par santafesino. 

Apertura de semana con ofertas escasas

¿Alguna vez se preguntó, mientras disfrutaba de un asado en familia o con amigos, dónde se produce la carne vacuna en Córdoba?

El mapa cárnico de la provincia de Córdoba

Estudian mecanismos financieros para alentar recomposición del stock ganadero.

¿Nuevas medidas para recomponer el stock ganadero?

La quebrada avícola, hoy operada por Ovoprot Internacional, empezará hoy lunes con la faena de 80.000 pollos diarios.

Cresta Roja: vuelven los pollos al mercado

Tambos y fábricas bajo el agua por la inundación de los campos cordobeses. Hay zonas de la provincia donde se perdió más del 70% de la producción, especialmente láctea.

Tambos bajo el agua

Especialistas observan una fuerte irrupción tecnológica que cambiará las rutinas y el manejo en la producción de leche.

Tambos con más automatización de tareas y manejo de datos

En resumen, la producción del rodeo nacional actual no alcanza para abastecer al consumo interno y a la exportación y se enfrenta un ciclo largo de escasez estructural.

Escasez de hacienda y firmeza en los precios para los próximos años

Como consecuencia de las lluvias en una considerable zona de producción, los arribos no estuvieron al alcance de las necesidades de la demanda. 

Ofertas limitadas gestaron crecimiento de precios

En los mercados de hacienda mas importantes se registraron ofertas por debajo de lo habitual para un viernes: 5.876 en Liniers y 210 en Rosario.

Cierre de semana con subas de hasta $1 en Liniers

“Es imposible analizar el funcionamiento del mercado abstraído del gravísimo problema que es el del agua el cual afecta todas las producciones agropecuarias", destacó Milano, director ejecutivo de Rosgan.

Remate sostenido con una ganadería bajo agua

Hay supermercados que tenían ofertas de leche fluida en sachet a $11 hasta el fin de semana. Ahora la misma oferta es de $12,50. Los quesos, en alza.

Aumentaron precios de lácteos un 7%

Hay conocimiento, buenos costos para la inversión en tecnologías y resurge el negocio ganadero.

Buenos tiempos para la producción forrajera

El Senasa dispuso un protocolo de sanidad e inocuidad en el establecimiento de origen de los animales faenados y en el frigorífico que realizó el envío.

Senasa investiga un antibiótico prohibido en carne bovina exportada a China

El último reporte preliminar del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) semi anual indicó que el consumo de carne bovina en el mercado chino seguirá muy firme.

China compra carne como nunca

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