La poca oferta de animales gordos sigue marcando al mercado en Uruguay. Los precios se estabilizan cuando las plantas mantienen cortas las entradas y la faena comienza a bajar.

Uruguay: se estabilizan los precios en el mercado del ganado gordo

Fonterra, la principal empresa mundial exportadora de lácteos, advierte que las condiciones están mejorando en el mercado internacional, tanto para la demana como para la oferta.

Fonterra: advierten mejores señales en el mercado lácteo

La Serenísima y los productores de pollo decidieron bajarse del programa oficial de precios controlados.

Presión al Gobierno de La Serenísima y los productores de pollo: se bajan de Precios Cuidados

Buryaile aseguró que la gestión de Mauricio Macri entablará conversaciones con frigoríficos y supermercados para retrotraer los precios de la carne.

Gobierno va a buscar retrotraer "subas desmedidas" de la carne

Lotes de novillos y hacienda liviana continúan con el retroceso en los valores alcanzados durante la semana pasada. 

Continúan las bajas en hacienda liviana

Para sobrevivir, La Serenisíma le abrió las puertas a Arcor que, junto con sus socios de Danone, puede quedarse con el 100% de la compañía.

Leche, un negocio sin Mastellone

Uruguay cuenta con un stock vacuno estable y rejuvenecido para poder aprovechar las oportunidades y enfrentar los desafíos.

Uruguay tiene un stock ganadero rejuvenecido

Tras un comienzo débil con precios que corrigieron a la baja hasta el límite de los US$ 9 por kilo de base limpia.

Lanas finas: semana con precios firmes en Australia

La política de estímulo a la exportación puede generar un bache en el consumo interno que deberá ser reemplazado por las carnes sustitutas, dicen los expertos.

Frente al boom exportador, la ganadería deberá sortear un 2016 con una menor oferta

Como consecuencia de una demanda que se mostró abastecida, los valores retrocedieron con relación a la pasada semana. Rosario con precios sostenidos.

Mercado de hacienda: quebrantos en Liniers

Debido a la buena oferta recibida en el Mercado de Hacienda de Liniers, los precios se acomodaron encontrando quiebres de hasta $0,50.

Bajas para toda la hacienda liviana en Liniers

El Consejo de Exportadores de Lácteos de Estados Unidos (Usdec) espera otro año desafiante para el mercado de los lácteos en 2016 en la medida que Rusia y China continúan reduciendo su dependencia de las importaciones. Stock de los grandes compradores frenan los nuevos negocios.

Esperan otro año desafiante para el mercado lácteo

El último remate del año de Rosgan encontró a las vacas mugiendo a puro pulmón: ‘Aquí estamos presentes’; finalizando varios años de maltrato que parecieran preanunciar el inicio de un ciclo más que alentador.

"Un final de año a puro mugido"

El vicepresidente de la Asociación de Propietarios de Carnicerías de Capital Federal estimó que ese sector perdió el 25% de sus ventas en los últimos días, a raíz de la "excesiva" suba de precios.

Carniceros dicen que perdieron 25% de sus ventas

Desde el punto de vista de la oferta, el sector ganadero vivió una tormenta perfecta, que hizo elevar los precios. El novillito en Liniers subió 41,5 por ciento desde mediados de año y está al borde de marcar un récord.

El novillito roza su máximo en 30 años

El novillo ya llegó a superar en más del 100% al promedio de las otras tres plazas ganaderas de la región y en 113% al de Brasil.

Precios Mercosur: anomalías en la Argentina

La intención de los ganaderos de aumentar el peso de terminación de la categoría provocó la primera reducción en su procesamiento en más de un año. Habrá tensiones por la menor oferta y por la dificultad de trasladar a la carne los nuevos valores de la hacienda.

Faena: la retención también llegó a los machos

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