En el marco de la Feria Anuga en Alemania, el IPCVA comunicó que se concretó el primer embarque de casi dos toneladas a España, Italia y Alemania. 

Argentina volvió a exportar carne con hueso a Europa luego de medio siglo

El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna estará presente en Anuga, Alemania para exhibir el producto argentino. De esta manera buscan potenciar las ventas en el viejo continente.


Anuga: la feria de alimentos de Europa tendrá a la carne argentina como plato fuerte

Un especialista del IPCVA brindó detalles a tener en cuenta para la clasificación y tipificación del producto "Carne argentina".

Exportación: cómo se clasifica y se tipifica la carne argentina

Según un informe del IPCVA, los precios de los distintos cortes de carne vacuna mostraron, en promedio, alzas moderadas del 2,0%.

Durante agosto los precios de la carne vacuna siguieron en aumento

Los precios de los distintos cortes de carne vacuna mostraron, en promedio, alzas leves del 0,1% en julio de 2019 contra junio.

El precio de la carne vacuna bajó en carnicerías, pero subió en los supermercados

Adrián Bifaretti, del IPCVA explica los mitos alrededor de la carne vacuna y su consumo: terneras, paladar, carne sintética, millennials, asado, exportación, etc.

Los mitos de la carne vacuna, develados

Lisandro Rodríguez Aráoz, ganador del certamen, cocinó su receta “otoño en el valle” junto al chef Oscar “Coto” Fernández en el marco de la feria.

La receta con la que un cordobés ganó el concurso “Pasión por la Carne Vacuna”

El Instituto Nacional de Tecnología Industrial junto a una carnicería desarrollaron un corte de carne que con poca cocción que queda jugosa, tierna, no se pasa y lista para la mesa.

De corte de carne sin rotación a comida rápida: la apuesta para fomentar nuevas piezas

Los precios de los distintos cortes de carne vacuna mostraron, en promedio, caídas leves del (-0,3%), en mayo de 2019 con respecto al mes de abril.

Leve baja en los precios de la carne vacuna

Los embarques de cortes enfriados, congelados, y carne procesada totalizaron 36.8451 toneladas peso producto, por un valor de aproximadamente 191,5 millones de dólares durante abril.

Exportaciones de carne bovina siguen en crecimiento

La industria frigorífica se encuentra en el país del norte promocionando la carne argentina y junto al IPCVA analizan las oportunidades que brinda la apertura de este importante mercado. 

Qué necesita la carne argentina para conquistar Estados Unidos

El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina montó un stand en la National Restaurant Association Show de Chicago. Después de 17 años vuelve la carne argentina al mercado norteamericano.

La carne argentina está presente por primera vez en una feria de Estados Unidos

Las 25 empresas que participaron del pabellón “Argentine Beef” terminaron “sold out”, con precios hasta US$ 1.500 más altos que hace un año para la carne. El IPCVA cerró exultante, hablando de “una demanda sin techo”.

Los argentinos que fueron a la SIAL en China vendieron todo lo que tenían

En promedio, se está pagado la tonelada de carne vacuna entre mil y mil quinientos dólares más que en el último año.

Se disparan los precios de la carne argentina en China

De acuerdo a un informe del IPCVA, la carne vacuna aumentó un 0,5% en abril, mientras que en el caso del pollo fue de 4,2%.

Leve suba de precios de la carne vacuna

Según un informe de producción y faena del IPCVA, se muestra una caída significativa en el número de novillos, novillitos y vaquillonas.

Se mantiene el estancamiento en la producción de carne bovina

Según un relevamiento del IPCVA, el valor de la carne minorista, es decir en carnicerías, aumentó un 71,2% interanual. De febrero a marzo, el aumento fue de 6,4%.

La carne argentina aumentó 71% en un año

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