El manejo de los rodeos vacunos a partir de las buenas prácticas ganaderas (BPG) o bienestar animal (BA) es una condición sine qua non para cualquier productor que pretenda alcanzar mercados internacionales. Esta premisa es válida también para el transportista, y ni hablar de las etapas de faena e industria de la carne.

El buen trato a las vacas minimiza las pérdidas en el campo

La finalización del paro del campo dejó una semana con muy poco movimiento en los mercados de hacienda, por lo que crece la expectativa para la próxima semana, donde se volverá a comercializar con normalidad.

Mercados de Hacienda: cerró semana atípica y crece la expectativa 

La suplementación, además del manejo animal, "puede ser una herramienta positiva" en el actual contexto que vive la ganadería uruguaya.

Suplementación es clave para evitar más pérdidas

Esta técnica permite extender la cría de cerdos hacia zonas marginales y mejora la productividad respecto del confinamiento tradicional.

Cama profunda, una tecnología para aumentar un 40 % la producción

La carne vacuna emerge como una especie de isla que se autosustenta con un comportamiento más de nicho de mercado que como un commodity.

Producción de carne, "la esperanza roja" del campo

Está afectando la corriente exportadora de carne vacuna de Uruguay hacia el gigante asiático, que también es un importante comprador de Argentina.

Crisis en China provocó caída del 10% en precio de carne uruguaya exportada

Ante un contexto climático adverso, los especialistas del INTA Balcarce, Buenos Aires, brindan recomendaciones de manejo de pasturas, suplementación y sanidad animal para evitar pérdidas.

Forrajeras: cómo disminuir el impacto del exceso hídrico

La contrapartida del descenso del precio de los granos y los recursos energéticos. Con o sin crisis la clase media emergente quiere seguir consumiendo proteínas animales.

El consumo de proteínas animales no para de crecer

Es difícil diferenciar si lo que está a la vera de la ruta 57 es una laguna o el océano, aunque lo increíble es que no sea nada de eso.

El Salado ahoga: la lucha en el campo para salvar a los animales

Debido al cese de comercialización de las entidades agropecuarias, se registró en la mañana de hoy un ingreso muy por debajo de lo habitual en Liniers. En Rosario no hubo actividad

Ingreso reducido en Liniers debido al paro de la Mesa de Enlace

La crecida del Río Salado dejó miles de hectáreas improductivas. El intendente de Pila advierte que hay gran cantidad de animales en peligro.

"Hay 320.000 cabezas de ganado que se están muriendo"

La consultora holandesa Rabobank consideró "brillante" el futuro de la ganadería australiana, más allá de que todo dependerá de la sequía que vive la ganadería de ese país.

Australia exportaría menos carne

De acuerdo a datos del Senasa, China se transformó en tiempo récord en el primer comprador de carne bovina argentina.

China se consolida como el primer comprador de carne bovina argentina

La oferta fue de 666 cabezas, contra un ingreso usual de entre 8500 y 9000 animales; se pagó 23 pesos por vaquillonas.

Cese de comercialización se sintió en el Mercado de Liniers

A raíz del paro de agropecuarios que comenzó ayer en el país, sumado a los problemas de producción por el invierno, los puesteros de los Mercados Municipales de Abasto y Productos Frescos aseguraron que podría registrarse una faltante de carne en los próximos días.

Temen faltante de carne en la góndola

El 90% del partido sigue inundado; no cuantifican aún las pérdidas pero ya se ha registrado mortandad de animales.

Dolores: una zona ganadera bajo el agua

Los ingresos en lo que va del año son un 5% inferiores a los obtenidos a esta altura de 2014.

Exportación de carne en Uruguay alcanzó los US$ 1.102 millones

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