"La ganadería del Norte tuvo importantes progresos en los últimos 20 años que impulsaron la terminación a corral en una región deficitaria en carne. En este marco, la ampliación de la capacidad de faena cayó por su propio peso" dijo Oscar Melo

Un eslabón que faltaba en la región

Es una de las pocas plantas construidas de cero en los últimos años; la iniciativa atrajo otras inversiones que van conformando un verdadero polo cárnico.

Una apuesta industrial que acompaña el desarrollo de la ganadería del Norte

Los conjuntos que reunieron calidad y terminación en la semana no tuvieron ningún inconveniente para lograr los máximos de la pasada semana. Pero aquellos lotes con menor rendimiento trabajaron con ambiente selectivo. 

Valores sostenidos para lotes de buena calidad 

Brígido Ibarreche destacó la recomposición, pero dijo que llegan tarde. Faltan pasturas, o sea lluvias. Hay sobrepastoreo. Futuro difícil.

Tucumán: la mejora de precios ayuda, pero el sector espera lluvias

En la última jornada de la semana, los mercados operaron con una demanda más selectiva a causa de que la oferta continúa siendo elevada.

Demanda más tranquila a causa de una abultada oferta

La tarea del asesor en campos ganaderos resulta fundamental. El ingeniero José Héctor Cossio, consultor privado, habló sobre el contexto en el que se desenvuelve la ganadería en Tucumán.

"Nuestra salida está en transformar granos en carne"

Saldrá al mercado desde la nueva planta de bioetanol de maíz, en Villa María. La burlanda se emplea en nutrición animal. Se está comenzando a incorporar en la Argentina pero en el mundo es conocida y usada desde hace más de un siglo.

La burlanda de ACA, otro ingrediente para los rodeos

Muchos coinciden en valorar a la figura del recriador como indispensable para la producción de novillos pesados. Sin embargo, la falta de incentivos para vender carne al exterior hizo que su función perdiera protagonismo.

La recría, el eslabón perdido

Es la definición de Julio Aimar, coordinador de la Mesa Nacional de Productores de Leche, sobre la proyección sectorial que plantea una buena perspectiva para comenzar el año.

"Hay que lograr que no todo salga a costillas del productor"

Martín Fraguío, director ejecutivo de Maizar, disertó en el XXIII Congreso Latinoamericano de Avicultura y aseguró: "Los países latinoamericanos son los principales compradores de nuestro maíz para el sector avícola".

Maíz: "Hay potencial para abastecer la avicultura"

El grupo Las Taperitas, dueño de la compañía láctea de Santa Fe, compite en una licitación de terrenos en la provincia para dedicarse a la crianza de ganado bovino.

Dueños de Ilolay se expanden a la crianza de ganado bovino

El precio de la leche en polvo, principal producto lácteo de exportación nacional, se incrementó sensiblemente en la última licitación de Fonterra, con perspectivas futura todavía mejores.

Remate de Fonterra mostró valores lácteos históricos

El mercado ganadero mostró hoy una plaza mucho más selectiva que días anteriores. 

Plaza selectiva

La Unión Europea confirmó que acepta el ingreso de recortes de carne bovina desde Uruguay, conocidos como trimming.

La Unión Europea acepta el ingreso de trimming bovinos desde Uruguay

En lo que va del año, la exportación de leche en polvo generó un ingreso de dólares a la Argentina por más de 1.000 millones. El principal destino es Venezuela con el 49,7% de las ventas.

Alza en exportación de leche en polvo

No se obtienen los mismos resultados con los granos partidos o molidos finamente respectos a los enteros, aún siendo el grano de maíz.

La ración para el ganado: ¿cereal entero o molido?

De un aumento del 20% esperado para 2013, se pasó a sólo un 10% por encima del mínimo embarcado en los últimos 12 años. La fuerte caída de octubre, anterior a la suba del precio de la hacienda, anticipa que apenas se llegaría a las 200/210 mil ton.

Exportaciones argentinas: se deslucen los pronósticos

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