Victor Tonelli, analista de mercados y carnes explica las potencialidades que tiene la carne argentina en el mundo. 

El inevitable crecimiento de la carne argentina en el mundo

Desde el INTA aseguran que un correcto manejo del pastoreo y suplementación mejora la relación entre el músculo y la grasa del animal. Recomendaciones para optimizar los atributos de sabor y terneza.

Ganadería: pautas para mejorar la calidad de la carne

La demanda mostró interés por toda la novillada, tanto los conjuntos livianos como pesados fueron de la preferencia de los operadores en el mercado porteño. Los precios de esta categoría crecieron hasta $2 el kilo promedio.

El novillo subió en la apertura y se consolidó en la semana

Fue en el marco de la Asamblea Anual Ordinaria del IPCVA, que se llevó a cabo hoy y fue presidida por el Secretario Luis Miguel Etchevehere. Además se aprobó el balance y plan anual operativo.

Jorge Torelli fue designado nuevo vicepresidente del IPCVA

Funcionarios del país euroasiático aceptaron la propuesta de la Argentina para exportar bovinos en pie, según las exigencias kazajas. Desde el Gobierno destacaron que ya se abrieron más de 170 mercados.

Argentina exportará bovinos a Kazajistán

Río Negro, Neuquén y el Partido de Patagones de la provincia de Buenos Aires se agregan a Chubut, Santa Cruz y Tierra del Fuego.

Ampliación de la zona de exportación de bovinos reproductores a Chile

La plataforma ofrecerá cifras oficiales de toneladas certificadas; valores de la cuota; principales destinos; cantidades disponibles en los Fondos de Libre Disponibilidad; precios máximos y mínimos registrados; entre otras.

Agroindustria lanzó el Monitor de Cupos de Exportación

Está siendo consensuada en el ámbito de la Comisión de Lechería de la la Red de Buenas Prácticas Agrícolas.

En 2020 los tambos tendrán una única guía de buenas prácticas

En el marco de ArgenCarne, la exposición que se realizará del 9 al 12 de mayo en el predio de la Sociedad Rural de San Justo, provincia de Santa Fe, la cadena ovina también hará foco en el mercado interno.

ArgenCarne: la cadena ovina con desafíos muy claros para crecer

Investigadores y docentes rosarinos fueron premiados por el Proyecto Suero Sustentable. El análisis surgió de poder entender que el suero lácteo no debe ser visto solamente como un desecho contaminante.


Suero sustentable como fuente de proteínas de alta calidad nutricional

Se trata de la planta que maneja el grupo brasileño Minerva Foods en Venado Tuerto.


Reabre en Santa Fe un frigorífico cerrado desde 2012

La gremial intenta un acuerdo por fuera del inicial Proceso Preventivo de Crisis, con una propuesta de ahorro económico que llegaría a los cuatro millones de pesos.

Verónica y Atilra negocian un acuerdo por fuera del inicial Proceso Preventivo de Crisis

INTA Balcarce reveló que el 56 % de la gramínea analizada en potreros del sur de Buenos Aires está infectada con el hongo endófito Epichloë coenophiala. Recomendaciones para evitar intoxicación en los rodeos.

Pastura tóxica: detectan festuca infectada con un hongo

El grupo que produce dos millones de litros diarios consiguió un fondo rotatorio de la Nación para la recomposición de pasturas.





El Cluster Lechero de Ceres recibió 20 millones de pesos

La resolución de Agroindustria se publicó este martes en el Boletín Oficial. Argentina podría venderle al país norteamericano 20.000 toneladas anuales, que representaría un ingreso de divisas de entre u$s 150 millones y u$s 180 millones.


Abren el registro para exportar 15.000 toneladas de carne hacia los EE.UU

El Vicepresidente de la Unión General de Tamberos comentó en qué difieren las distintas marcas, por qué hay faltante de productos y cuánto les queda por cada litro vendido.

Draletti: “La leche de primera y segunda marca es prácticamente la misma calidad”

El futuro pertenece a aquellos pueden adaptarse al cambio y obtener el mejor acceso al mercado, dijo Brett Stuart de Global AgriTrends en la reunión anual de la Asociación Americana de Veterinarios Porcinos de 2019 en Orlando.

¿Cómo sobrevivirá la industria del cerdo a los tiempos difíciles?

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