Después de 19 años se concretó un envío de cuatro toneladas que llegó este jueves al país asiático, uno de los mercados más exigentes y que mejor paga en el mundo.


La carne vacuna uruguaya ya está en Japón

Según un informe de exportaciones elaborado por el IPCVA, las exportaciones de carne argentina sumaron 159,2 millones de dólares, siendo China el principal destino.

Exportaciones de carne vacuna crecieron un 17% interanual

Se define el destino de los 55 trabajadores que compartían en el Centro de Distribución Córdoba.



Mañana pasa el negocio de frescos de SanCor a ARSA

El nuevo sistema estará disponible para todos los veterinarios y técnicos acreditados en sanidad animal desde el 1 de abril.


Trámites a distancia: suman cursos de acredidatación y reacreditación en sanidad animal

Ulises Forte, presidente del IPCVA emitió una carta expresando su postura y la del Instituto respecto al aumento en el precio de la carne de los últimos meses. 

Aumento de la carne: desde el IPCVA apuntan a la falta de oferta

Producción extrema. En el centro-sur de la Provincia de Buenos Aires un caso de éxito revela el secreto. 

Cómo lograr hasta 1.800 kilos de carne por hectárea

El Consejo de Denominación de Origen Salame de Tandil presentó el embutido récord que superó los 68 metros de altura del emblema porteño.

Tandil tiene el salame más largo del mundo y superó al Obelisco

Desde la consultora Zorraquin+Meneses (Z+M) destacaron que es poco habitual ver relaciones flaco/gordo por debajo de 1,15.

La relación de precios ofrece un momento ideal para reponer hacienda

Evaluar un corte de carne por su terneza, sabor y jugosidad, será uno de los objetivos del nuevo entrenamiento destinado a productores, chefs y asadores hogareños. 

Presentan un curso para aprender a evaluar carne con los sentidos

Al momento se certificó el 75% del cupo de carnes pastoriles, por lo que se confirmaría un cumplimiento muy alto o completo para este ciclo. La cuota de feedlot ya alcanzó las 4.000 t.

Desempeño argentino en las cuotas Hilton y 481

Este dato se desprende del informe lácteo de Crea, que destacó un acumulado de 10.527 millones de litros. Por su parte el precio máximo del litro alcanzó 9,4 pesos.

La producción anual de leche creció un 4,2% respecto de 2017

Los negocios en Liniers finalizaron con una fuerte postura selectiva por parte de una demanda que adujo un pronunciado desplome de las ventas en el mostrador. Las bajas en lotes livianos fueron de hasta $5 por kilo vivo.

Caen los precios por menor venta en carnicerías

La Mesa Nacional de Producción Porcina reclamó mediante un comunicado que se incluya la actividad a las nuevas reglamentaciones de reducción de contribuciones patronales. 

El sector porcino reclama por contribuciones patronales

El Senasa tomará como válidos, para el cumplimiento de la Determinación Obligatoria de Estatus Sanitario, aquellos sangrados que hayan sido realizados entre el 1° de octubre de 2018 y el 3 de abril de 2019.

Contemplarán las pruebas diagnósticas previas a la vigencia del nuevo plan de brucelosis bovina

La Intensificación Agrícola Sustentable es una propuesta que consiste en mayor rotación de cultivos y reposición de nutrientes con resultados productivos y ambientales beneficiosos. 

La necesidad de integrar la agricultura con la ganadería

"Ese es el desafío hacia adelante, crecer en la participación del novillo de calidad en las exportaciones", comentaron desde la Cámara de Feedlot.

Destacan la importancia de que el novillo de calidad gane participación en las exportaciones

Una encuesta reveló la necesidad de que una normativa establezca un peso mínimo de faena.

Un 72% de los feedloteros considera que el peso mínimo de faena debe estar regulado

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