Analizamos con un especialista la formación de precios de los lácteos.



Supermercados, protagonistas del negocio lechero

El trabajo sirvió para revalorizar una técnica de manejo ancestral, a partir de la cual se había conservado la biodiversidad de pastos nativos.

Buscan recuperar la producción forrajera en el norte de Santiago del Estero

A través de un proyecto, la FAUBA busca recuperar ese atributo incorporando semillas de germoplasma a los sistemas de producción actual.

Recuperar el sabor del tomate: entre el mercado y el consumidor

Se trata de la Tecnicatura en Producción Vegetal Orgánica, creada hace aproximadamente cinco años debido a la falta de profesionales en el área.

Argentina, único país en Latinoamérica con formación terciaria en producción orgánica

Los interesados deberán poseer un apoyo familiar o estar becados por municipios u otras instituciones públicas o privadas para cubrir los gastos de transporte, material de estudio, comida y cobertura médica.

La FAUBA abrió una convocatoria para su residencia universitaria

Según un informe reciente, cada año disminuyen un 34% las colonias de abejas de la miel. Ahora realizan una encuesta más amplia para apicultores y estudian las causas.

Preocupa la pérdida de colmenas en la Argentina

A pesar de que las semillas del cultivo poseen potentes defensas químicas, la chinche verde logra alimentarse de ellas. Revelan que los microorganismos de su tracto intestinal le brindan esta capacidad.

Insectos y bacterias, aliados contra la soja

Es una leguminosa forrajera que se adapta a suelos salinos e inundables, bajo un sistema de código abierto disponible para ser mejorada por investigadores y productores de agricultura familiar.

Lanzan una semilla de código abierto para ser mejorada colectivamente

Gustavo Almassio, Huberto Bourlon, Matías Sara y María Ezquiaga comparten al menos, dos pasiones o adicciones: el agro y el Twitter.

Agrotwitteros: voces del campo en 280 caracteres

Investigadores de la UBA y la UNLZ hallaron bacterias del aparato digestivo de los rumiantes vinculadas a compuestos saludables que elevan la calidad de los productos lácteos. 

 Desarrollan leche más nutritiva para los seres humanos

Investigadores de la Fauba estudian el cultivo, con gran potencial para la elaboración de panificados, cervezas y otros productos de consumo humano.

Apto para celíacos: el trigo sarraceno genera interés por su harina sin gluten

Investigadores de la UBA y el Conicet obtuvieron plantas de esta especie capaces de rendir una mayor cantidad de tubérculos que las comunes. Los resultados se podrían aplicar a otros cultivos de interés agronómico.

Papas con nueva genética que producen 15% más

¿Cómo logran sobrevivir las pasturas a las inundaciones y al pisoteo de los animales? Una investigación echa luz sobre el funcionamiento de las plantas ante estos factores limitantes de la producción ganadera.

¿Cómo correr los límites de la ganadería?

Durante el simposio “Del sur al mundo en 2030” se hizo hincapié en que Argentina debe aumentar sus relaciones internacionales y exportaciones de la mano de un pensamiento estratégico.

El abc del comercio hacia el 2030

La afirmación surge de un trabajo de la FAUBA y el CONICET publicado en PNAS, que tomó en cuenta los 58 países responsables del 95% de la producción mundial de cultivos, el uso de insumos, entre otros.


Mejoró notablemente la eficiencia en el uso de la energía para la producción de cultivos

Por primera vez, el premio internacional L’Oréal-UNESCO ‘Por las Mujeres en la Ciencia’ fue para una ecóloga, Amy Austin, investigadora de CONICET y de la Facultad de Agronomía de la UBA. 

Una científica premiada por su trabajo en el ecosistema patagónico

Según investigadores de la FAUBA, en los próximos años van a convivir diferentes modelos de producción, con una baja en el uso de agroquímicos. Recomiendan aplicar principios ecológicos con un enfoque integral. 

¿Una nueva revolución de las pampas?

Te mostramos las principales noticias sobre FAUBA. Informate con nosotros.

Últimas noticias sobre FAUBA