La mayoría de las categorías de hacienda en pie queda afuera de las subas que se registraron en otros bienes, por lo que se puede afirmar que la carne sube menos que la inflación.

Aseguran que la carne sube menos que inflación

Muchos bovinos pasan a ser alimentados como cerdos. Lo que está generando un volumen creciente de cortes de carne extremadamente engrasados.

Efecto colateral del maíz a precio regalado sobre la carne argentina

Los consumidores chinos comienzan a asociar a Uruguay como el proveedor sudamericano de carne bovina de calidad.

Concepto de calidad asociado a la carne bovina uruguaya

Argentina dejó de figurar en el ranking mundial de las principales naciones exportadoras de carne bovina.

Carne bovina: Argentina afuera del ranking de exportadoras

A partir del próximo lunes 23 y hasta el viernes 27, una misión técnica de los servicios sanitarios de Japón, realizará en Uruguay la verificación de la información aportada por el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, un paso previo a la apertura del mercado para la carne bovina desosada y madurada.

Japón auditará carne uruguaya

Además de que las ventas externas se mantuvieron en la mitad del promedio histórico, aumentó la concentración de los destinos.

Exportación de carne: 2014 no logró despegar del piso

China se muestra mucho más activa en sus compras de carne a Uruguay previo al Año Nuevo Lunar que comienza el próximo 19 de febrero.

China se muestra más activa en sus compras de carne

Entre 2007 y 2014 se redujo 11% el stock bovino, se produjo 15% menos y las ventas al exterior cayeron 62%; Uruguay y Australia, en cambio, crecieron.

Carne: fuerte retroceso en producción y exportación

El país limítrofe se ubica como el sexto exportador de carne mundial con 379.920 toneladas, contra las 200.000 estimadas en el mercado local en 2014.

Paraguay exporta el doble de carne que Argentina

La carne bovina volverá ser la principal fuente generadora de divisas en Uruguay. Un producto con valor agregado y alta demanda mundial.

Carne bovina, principal fuente de divisas de Uruguay

Según datos del INAC, en octubre el precio internacional de la carne bovina registró un máximo histórico.

Récord para el precio internacional de la carne bovina

Brasil sigue liderando las ventas de carne bovina en el mercado chileno, pero Paraguay está a un paso de recuperar el primer puesto.

Brasil: líder en ventas de carne bovina a Chile

Países asiáticos han mejorado y diversificado la compra de proteína animal.

Carne bovina: Asía ya compra cortes de más calidad

Por las restricciones de Comercio Interior, retrocedió la exportación de carne bovina en nuestro país. Se cortó la buena racha registrada en julio y agosto.

Exportación de carne bovina cae en Argentina

Entre los tres tipos de carne alcanzó en julio los 117 kilos anuales por habitante, superior a los 113 del año pasado.

Récord para el consumo de carne vacuna, aviar y porcina

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