En los ochos primeros meses de este año el Mercosur exportó 1,22 millones de toneladas peso embarque de carne bovina fresca.

Exportaciones de carne bovina del Mercosur aumentaron 9,3%

El mercado nacional de carne vacuna en los últimos años representó entre el 80 al 95% de la producción. Aseguran que “se necesitará más carne cuando el mercado internacional comience a traccionar”.

"Se necesitará más carne" para exportar

Se implementará el Registro Fiscal de Operadores de la Cadena de Producción y Comercialización de Haciendas y Carnes.

Carne: pronto comienza la inscripción en el Registro Fiscal de Operadores

La familia Tomasello empezó vendiendo carne en y ahora tiene su feedlot con capacidad para 10.000 cabezas y tecnología de punta.

En Fray Luis Beltrán, fueron del mostrador a los corrales

El cuidado del status sanitario de la Patagonia permitirá proyectar nuevos mercados para la carne argentina.

¿Nuevos mercados para la carne argentina?

Tres referentes analizaron la cadena de la carne argentina desde todos los wines. Los tres coincidieron en la complicada realidad vivida y en el optimismo con el cual se puede mirar hacia adelante.

Carne argentina en 360

El Ministro de Agroindustria, Ricardo Buryaile, recibió el viernes pasado al Comité Ejecutivo del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas ABC.

Exportadores de carne se reúnen con Buryaile

Piden "una mejora adicional" en el tipo de cambio vía reintegros a la exportación.

Carnes: reclaman reintegros ante la pérdida de competitividad en las exportaciones

Entre enero-julio de 2015 y el mismo período de 2016 la competitividad de la carne argentina mejoró alrededor de 30% en dólares.

Mejoró 30% la competitividad de la carne argentina en dólares

Secuestraron la carne y se labraron las actuaciones correspondientes. Se dio intervención al veterinario quien informó que la carne no reunía los requisitos para le consumo humano.

En una carnicería de Paraná decomisaron 600 kilos de carne en mal estado

Ya está disponible en Android y iOS. Permite calcular las cantidades y el valor exacto de la compra.

Una app para que organizar el asado sea muy simple

Es una práctica valorada por la terneza que otorga a los cortes. Qué opinan desde el IPCVA los expertos en carne vacuna.

La carne al vacío mejora su terneza

Luego de 8 años de interrupción, el Ministerio de Agroindustria de la Nación recuperó su rol en la formación de tipificadores de carne vacuna.

Agroindustria recupera su rol en la formación de Tipificadores de Carne

Así lo expresó Miguel Schiaritti al ser consultado por las expectativas de la demanda china de carne. Y aseguró que este proceso irá in crescendo con el paso del tiempo.

“El futuro de las carnes está en el sudeste asiático”

Técnicos del INTI desarrollaron un ingrediente que podría utilizarse para reemplazar el uso de insumos químicos en la producción de alimentos.

Aditivo natural para alimentos a partir de sobrantes de faena vacuna

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