Con el fin de dotar de mayor transparencia y actualizar de manera diaria al mercado argentino de carnes,lanzó de manera oficial el Sistema de Información de Operaciones de compra-venta de carne bovina.

Agroindustria presentó la plataforma electrónica SIO Carnes

Los productores frenaron el proceso de retención de vientres y el stock bovino está cada vez más lejos de recuperarse. Mientras tanto, el consumo per cápita de carne se ubica en 58,8 kilos por año.

Crece la faena pero la sequía complica el negocio ganadero

El país africano confirmó la aceptación del certificado sanitario para la importación de nuestro país.

Argentina logra la apertura del mercado de semen equino en Kenia

Instituto de Estudios sobre la Realidad Argentina y Latinoamericana (IERAL) plantearon 6 casos para analizar el impacto del IVA en granjas de cerdo.

¿Influye la localización de las granjas de cerdo en el saldo técnico del IVA?

Exportar un pollo no es tarea fácil para un productor en la Argentina. Son necesarios 158 trámites si se considera el proceso punta a punta de la cadena avícola.

Burocracia explícita: 158 trámites para exportar un pollo

El sector de lechería también sufre los estragos del faltante de agua, los costos se incrementaron y aseguran que no llegan a cubrirlos.

La sequía aumenta los costos de los tambos y reclaman ayuda

Más de 2 mil acredores aceptaron la quita del 60 por ciento de la deuda y se hace más firme el ingreso de la firma neozelandesa.

SanCor logró un acuerdo extrajudicial con acreedores y avanza en la negociación con Fonterra

Desde Arizmendi analizan el registro de operadores de la cadena de producción y comercialización de haciendas y carnes porcinas.

Registro de operadores de la carne: detalles a tener en cuenta

De esta manera se cumple la primera etapa en la instalación de los equipos. Esta iniciativa de control será extensiva para los porcinos, aves y para la molienda de trigo a partir de junio de este año.

El 71% de los frigoríficos de bovinos adquirieron los controladores electrónicos

Animales grandes y una genética perfeccionada hacen carnes más rendidoras y sabrosas. Las claves de este producto argentino que se destaca en todo el mundo.


Más tamaño, menos precio, más sabor: el boom de la carne de novillo

Especialistas del INTA recomiendan la selección de padres y la aplicación de buenas prácticas que favorezcan el bienestar animal. Además, destacan el aporte de una dieta adecuada, entre otras.

 Las 6 claves para producir carne de calidad

El 2018 podría traer otra suerte para el país vecino ya que sufrió la baja de cuatro operadores del listado de exportadores habilitados y posee el precio más caro del Mercosur.

Paraguay acaparó en 2017 casi la mitad del mercado chileno de carne bovina

Los cortes de carne premium, el cuidado de la estética y la pulcritud, marcan el perfil de las denominadas carnicerías boutique.

Las carnicerías también marcan tendencia

Así lo anunció el subsecretario de Mercados Agroalimentarios, Jesús Silveyra. Este sistema se denominará SIO Carnes y estará disponible a partir del 8 de marzo.

En marzo se lanza un nuevo sistema de precios de referencia para la hacienda bovina

El acuerdo solo incluye la fábrica que se encuentra en esta localidad. Además se avanza en la reactivación de otras cuatro plantas.

Sancor vendió la planta de Brinkmann al grupo Alaisa 

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