Molinos harineos advierten sobre una crisis de calidad de trigo de alcance nacional

El dato alarmante detrás de 3170 muestras de trigo pan: el lado B de la cosecha récord

"Va a terminar siendo un paquete informativo que nos va a permitir armar un mapa de calidad", destacó el presidente de la Cámara Arbitral de la Bolsa de Cereales.

Ofrecerán análisis gratuitos y anónimos para determinar la calidad del trigo

El INTA Marcos Juárez elaboró un informe preliminar acerca de la calidad del trigo, que muestra una calidad buena en la región centro.

Aseguran que la calidad del trigo 19/20 fue buena

Un 42,8% de las muestras analizadas estuvieron por encima de 11, 0%; valor base para obtener bonificación en el estándar de Comercialización del Trigo Pan.

Cuál fue la calidad del trigo en la provincia de Buenos Aires

Los productores del sur bonaerense tendrán fuerte competencia de sus pares norteños.

Destacan la buena calidad panadera del trigo en el norte de Buenos Aires

Ofrece a la cadena comercial una aproximación sobre la calidad de la producción a partir de las muestras comerciales recibidas y analizadas.

La calidad del trigo en tiempo real: innovadora herramienta para la cadena agroindustrial

Les facilita a los productores conocer la calidad de su cereal. Los estudios determinan: Peso Hectolítrico, Humedad, Proteína y Gluten Nirt para la cosecha 2018/19.

Lanzan el "Análisis Gratuito de la Calidad de Trigo"

La calidad va a ser la que reciba el mayor golpe tras las recientes precipitaciones. Un repaso del impacto que puede generar sobre el cereal.

Trigo: la gran incógnita luego de las lluvias será la calidad

Los 19 millones de toneladas que se esperaban para el actual ciclo están en duda por el reciente evento climático que azotó a muchas regiones.

El trigo suma un nuevo impacto del clima: "Las lluvias llegaron en el peor momento"

La campaña triguera 2017/18 se caracterizó por los altos rendimientos en granos en las principales zonas productoras de trigo, como viene ocurriendo desde hace tres campañas y por niveles de proteínas en general bajos.

Calidad de trigo: altos rendimientos, bajas proteínas

A medida que ingresaron los trigos más rendidores de la región núcleo, algunos parámetros de calidad se debilitaron.

El trigo, con rindes récord: ¿Cómo impactó en la calidad?

Mirá los parámetros orientativos de Proteína y Peso Hectolítrico para la actual campaña de trigo, desagregado en datos estadísticos provinciales y departamentales.

La calidad del trigo tiene su mapa: qué dicen los resultados preliminares

El informe preliminar de calidad de la Cámara Arbitral de Cereales de Rosario muestra una mejora en los valores de proteína y PH de las muestras ingresadas.

¿Qué indican las primeras muestras de calidad del trigo?

Ya están listos los primeros resultados del análisis gratuito de calidad de trigo 2017/18.

Relevamiento de calidad de trigo: qué indican los primeros resultados

El ciclo 2016/17 se caracterizó por los altos rendimientos en granos en las principales zonas productoras de trigo y por niveles de proteínas superiores a la campaña anterior en alrededor de un 1%.

El trigo en números: lo que dejó la última campaña

Desde el INTA Marcos Juárez publicaron datos de rendimiento y calidad del trigo de la region central del país. Mirá las conclusiones finales y algunas recomendaciones.

Altos rindes para el trigo, pero... ¿Qué pasó con la calidad?

El cambio en el escenario económico ha permitido un cambio también en el escenario productivo. Contra todos los pronósticos, la vuelta al trigo parece ser una elección común. Más superficie, más fertilización y mejor calidad se combinan de cara a una nueva campaña.

Todos los caminos conducen al trigo

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