Esta tendencia, sumada a la estabilización de la participación de hembras, estaría anticipando un fortalecimiento de la retención de animales.

Faena argentina: se frena el aumento

La delegación del servicio sanitario de ese país evaluó el método kosher que se realiza en los frigoríficos habilitados por el Senasa.

Israel auditó el sistema de faena de carne bovina argentina

Lo estableció el Senasa a través de su Resolución 432, publicada el miércoles 19 de julio en el Boletín Oficial.

Bovinos importados para reproducción no pueden ir a faena

Mientras aquí el peso medio de faena en los primeros cinco meses de 2017 fue de 224,6 kg/res, en el vecino país promedió 252,8 kg/res; por qué hay que incentivar la producción de novillos pesados.

Uruguay le saca cada vez más ventaja a la Argentina en el peso de faena

Alberto Abad señaló que el sector cárnico es un "sector de altísimo nivel de evasión del orden del 40%" por faenas en negro, subfacturación de kilos de carne y comercialización.

AFIP advirtió que la evasión en el sector cárnico ronda el 40%

Se procedió a la intimación de los establecimientos deudores y ya se está regularizando la situación.

Regularizan la situación impositiva de establecimientos faenadores bonaerenses

Los operadores tienen un plazo de 90 días corridos a partir de que la Subsecretaría de Control Comercial Agropecuario (SUCCA) publique los proveedores habilitados para instalar los equipos.

Controlador Electrónico de Faena: nuevas medidas de seguimiento y control

Mayo mostró un incremento interanual del 8% y se posicionó como el tercer mes consecutivo en ascenso y el sexto de los últimos siete meses.

La faena argentina continúa en aumento

Tras caer cerca de un 5% el año pasado, en lo que va del año se evidencia una remontada del sector de faena.

La faena bovina volvió a crecer en mayo y confirmó la recuperación

Agroindustria realizó operativos en Córdoba y Misiones donde suspendió preventivamente dos establecimientos de faena.

Detectan faena de animales por debajo del peso mínimo

Se afirma la proyección de nuevos aumentos a lo largo de 2017, con impacto negativo en el precio medio de la hacienda en relación a 2016.

Hasta el 21 de enero subió 10% y las vacas siguen dominando la oferta.


Uruguay: Crece la faena de vacunos

En el 2016 ingresaron 1,21 millones de animales.

Cayó 36% el ingreso de animales a Liniers durante 2016

Según los técnicos de la entidad la inversión en la ganadería argentina en el período 2016-2017 rondaría los 22.500 millones de dólares.

Para la SRA el stock ganadero creció 2,3 % interanual

La faena del año 2016, alcanza a 2,26 millones de cabezas, un 2,8% más que el año 2015 en que se faenaron 2,204 millones

Aumenta la participación de vacas en la faena

Los ganaderos más favorecidos serán los criadores y los que realizan ciclo completo.

Se recupera el stock ganadero

El consumo continúa en expansión y la faena marcó un nuevo record histórico al totalizar 5.442.373 cabezas faenadas entre enero y noviembre, lo que marca un crecimiento del 8,45% en comparación con el mismo lapso del 2015.

La cadena porcina sigue rompiendo récords

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