Funcionarios del país euroasiático aceptaron la propuesta de la Argentina para exportar bovinos en pie, según las exigencias kazajas. Desde el Gobierno destacaron que ya se abrieron más de 170 mercados.

Argentina exportará bovinos a Kazajistán

Investigadores y docentes rosarinos fueron premiados por el Proyecto Suero Sustentable. El análisis surgió de poder entender que el suero lácteo no debe ser visto solamente como un desecho contaminante.


Suero sustentable como fuente de proteínas de alta calidad nutricional

Se trata de la planta que maneja el grupo brasileño Minerva Foods en Venado Tuerto.


Reabre en Santa Fe un frigorífico cerrado desde 2012

La resolución de Agroindustria se publicó este martes en el Boletín Oficial. Argentina podría venderle al país norteamericano 20.000 toneladas anuales, que representaría un ingreso de divisas de entre u$s 150 millones y u$s 180 millones.


Abren el registro para exportar 15.000 toneladas de carne hacia los EE.UU

La iniciativa contempla los requerimientos de infraestructura, de acuerdo a su escala de producción, sin desatender los principios de sanidad, higiene, buenas prácticas, cuidado ambiental e inocuidad alimentaria.

Se aprobó incorporar establecimientos lácteos de elaboración artesanal al Código Alimentario

INTA Balcarce comprobó que terminar animales con 6 a 8 mm de grasa dorsal permite asegurar la terneza tan valorada por el consumidor, aún con los cortos tiempos de maduración habituales en el país. 

Cuál es el engrasamiento ideal para consumo

Con un aumento de más del 2%, alcanza los USD 3,51 mientras el ganado del país oceánico retrocede por la sequía. La Argentina, protagoniza la baja más marcada: 6 centavos hasta los USD 2,86.

Novillo Mercosur: Uruguay se despega más de sus vecinos y supera a Australia

En un encuentro regional, veterinarios del Mercosur discutieron las condiciones de las unidades habilitadas para cuarentena animal en el país de origen o de destino. 

Buscan unificar requisitos de importación de ovinos y caprinos 

El norte de la provincia de Santa Fe es una región con tradicional preponderancia de la actividad ganadera.

Ganadería en Santa Fe: una actividad tradicional que no está exenta de riesgos

Cautela a la hora de realizar los negocios por parte de una demanda que no convalidó los precios del mes pasado. Selectiva y números por debajo de las ventas de febrero, el escenario promediando marzo.

Una demanda selectiva marca el escenario sobre los mercados ganaderos

La inflación se ubicó en el 5,7% para el rubro Alimentos y bebidas no alcohólicas, acumulando una variación del 58,3% contra 2018.

El aumento de la carne en el mostrador triplicó al dato de inflación de febrero

El carbunclo bacteriano, carbunclo o ántrax es una enfermedad infecciosa altamente contagiosa.

Carbunclo: recomendaciones ante una enfermedad de alto impacto económico

Investigadores del CONICET de Córdoba elaboraron un complemento a la documentación para establecer la trazabilidad desde el sitio de origen.

Desarrollaron un método para identificar la "huella dactilar" de la leche argentina

El Senasa emitió la resolución 201/2019 que actualizó los requerimientos, que establece las condiciones y los procedimientos que se deben cumplir.

Nuevos requisitos de inscripción para proveedores de caravanas

Distintos actores de la cadena compartieron su opinión tras la publicación del nuevo esquema relacionado al peso de faena.

A favor y en contra: la nueva resolución del peso de faena sigue recolectando opiniones

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