Equivale a 30 mil productores. Si bien no estamos ante un ciclo de liquidación, la retención fuerte que tuvimos de 2010 a 2012 se paró. La particularidad que se da en el mundo es que necesita carne, igual que el país, que puede producir muchos más de lo que produce.

El 10% de ganaderos salieron del mercado

En el mercado de Liniers ingresaron 601 cabezas de ganado vacuno. En Rosario arribaron 141 animales. Para conocer las cotizaciones en los mercados visualice el vídeo.

Valores más firmes a causa de la baja oferta de animales

Este miércoles comienza un nuevo Rosgan. Se espera rematar 22.835 cabezas durante esta edición.

Arranca una muy buena semana para la ganadería

Luego del parate de 2011 por un brote del a fiebre aftosa, el país retomó las exportaciones con un importante crecimiento.

Paraguay logrará ventas de carne por u$s 1.500 M

Las exportaciones de carne vacuna aumentaron un 34,2% en septiembre respecto del mismo mes de 2012, según un informe del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA).

Ventas de carne subieron 34%

La reducción del consumo de carne vacuna de ese año incentivó a sus sustitutos. Esa situación generó inversiones en granjas de cerdos y pollos y en el sector frigorífico, y mejoras en la calidad de ambos.

El cerdo y el pollo, los sustitutos

El consumidor hoy está pagando los cortes vacunos relativamente bajos, pero por detrás hay una situación compleja de la cadena productiva. Los desincentivos a la exportación volcaron kilos al mercado y el actual aumento de la faena prende una luz amarilla.

Carne ¿hasta cuándo precios bajos?

Los casos de triquinosis en la provincia de Cordoba se redujeron. El Senasa destacó "la notable mejora del transporte y comercialización de productos cárnicos como producto de las acciones de control realizadas".

Menos casos de triquinosis

Yauhar manifestó que se está haciendo una revisión de las matrículas de los frigoríficos como de las cadenas intermedias. A la vez, mencionó un tratamiento individual de productores, consignatarios, frigoríficos, mataderos.

Carnes: Yauhar promete ordenamiento de la cadena

Con una oferta de 9172 vacunos, las mejoras oscilaron de 40 a 70 centavos. En la venta de los novillos se obtuvieron hasta $ 12,80 por livianos de 451 kilos; $ 12,30 con 451 y con 458 kg, y $ 12 por cortes de 475, 476, 488, 491 y de 544 kg.

Importante suba del valor de la hacienda

Los mercados encontraron en el cierre de semana un clima de mucha firmeza. Tanto la hacienda liviana como los novillos, vacas y  toros registraron subas importantes. 

Una demanda con poder de compra

El vecino país, Brasil, y Bolivia serán los principales proveedores de carne bovina de los mercados más exigentes como la Unión Europea

Paraguay abastecerá de carne a los destinos más exigentes

Los precios de la carne vacuna aumentaron 9% en los primeros nueve meses del año con relación al mismo período del 2012, menos que la tasa de inflación que marcan los privados, debido al incremento de la oferta.

Alertan por futuras remarcaciones en los precios por pérdida de rentabilidad

El aceleramiento de la devaluación, la fuerza de la demanda exportadora, la valorización del cuero y la suba del pollo y de otros alimentos son factores alcistas que no impactan en el precio de la hacienda, debido al pico máximo anual de oferta.

¿Se viene una baja de retenciones?

El Ministerio de Agricultura, que conduce Norberto Yauhar, recibió junto a autoridades del SENASA, a una comitiva de técnicos de los Estados Unidos que realizará una auditoría de establecimientos ganaderos argentinos.

EE.UU. audita los establecimientos ganaderos locales

Argentina y Brasil acordaron firmar un convenio de cooperación lechera que incluye desarrollo tecnológico conjunto, capacitación y rondas comerciales.

Argentina y Brasil firmarán un convenio de cooperación lechera

Investigadores de la UNL crearon macrocápsulas con bacterias que benefician la salud de los animales. Son una buena alternativa a los antibióticos profilácticos.

Los terneros tendrán sus propias pastillas probióticas

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