Desde la Confederación Argentina de la Mediana Empresa señalaron que este índice creció un 2,9% en julio. La desigualdad fue impulsada por la carne de pollo, pimiento, entre los principales.

Brecha de precios: en góndola se pagó 5 veces más que lo que cobró el productor

Especialistas del INTA destacan el crecimiento de un producto que los consumidores consideran saludable y accesible.

Los argentinos ya consumen casi la misma cantidad de pollo que de carne vacuna

La medida contempla la incorporación al registro de ventanilla única la carne y despojos comestibles de aves, para vía acuática.

Nuevo control para la exportación de carne aviar y subproductos 

Senasa y el organismo sanitario asiático acordaron nuevos procedimientos para el envío de productos de origen animal. El sector participó de la capacitación.

 

Producción avícola: actualizan requisitos sanitarios para exportar a China

Se trata de la Bronquitis Infecciosa Aviar que produce un gran impacto económico. El INTA y Ceva Salud Animal permitirán un estudio epidemiológico en Concepción del Uruguay

Entre Ríos estudiará al virus mundial que afecta la producción avícola

Lo concretó la entrerriana Calisa. Mandaron 11 toneladas de alitas congeladas.

Primera exportación de pollo argentino a Canadá

El consumo total de carnes en China se encuentra ya bastante próximo al de varios países desarrollados.

Las cifras detrás del mercado de carnes más grande del mundo

La Secretaría de Agroindustria difundió las cifras del sector agroindustrial, que representó una suba del 1,2% respecto al mismo período de 2018.

Exportaciones de alimentos y bebidas alcanzaron los US$ 3.682 millones en el primer bimestre

La pérdida involuntaria de masa muscular o sarcopenia conduce a una disminución en la fuerza y en la funcionalidad del músculo y suele darse en los adultos mayores.

La carne de pollo es altamente recomendable para prevenir la sarcopenia

Según un relevamiento del IPCVA, el valor de la carne minorista, es decir en carnicerías, aumentó un 71,2% interanual. De febrero a marzo, el aumento fue de 6,4%.

La carne argentina aumentó 71% en un año

La oxidación celular está asociada a muchas enfermedades, el Centro de Información Nutricional de la Carne de Pollo (CINCAP) destaca cómo puede enfrentarse a través de la alimentación.

Carne de pollo: clave para combatir el estrés oxidativo

Desde el IPCVA destacaron la baja en la brecha de precios entre el asado y el pollo fresco en Capital Federal y Gran Buenos Aires. Por su parte, el precio de la carne vacuna creció un 39,1% respecto de 2017.

El precio del pollo recortó un 21,5% la diferencia con la carne vacuna

Así lo señaló Etchevehere durante la Fiesta Nacional Avícola en Crespo, Entre Ríos. Esta provincia y Buenos Aires tienen el 88% de las granjas de pollos y el 58% de los establecimientos productores de gallinas ponedoras.

La avicultura genera más de 50.000 puestos de trabajo 

Un estudio realizado en Buenos Aires reveló que el 97% de las casas compran pollo, contra el 93% que compra cortes vacunos y un 77%, de cerdo. La tendencia es más acentuada en los segmentos bajos.


Según una encuesta, en los hogares se consume más pollo que carne vacuna

Desde la Confederación Argentina de la Mediana Empresa afirmaron que este índice disminuyó por segundo mes consecutivo y que se pagó 5,14 veces más de lo que se recibió en origen.

La brecha de precios entre productor y consumidor cayó un  7,1%

En medio de la devaluación, los precios de las tres principales carnes (vacuna, porcina y aviar) registraron aumentos al público el mes pasado.

Tras la devaluación, en agosto pasado el pollo subió mas de un 11%

Desde Centro de Información Nutricional de la Carne de Pollo informaron que esa práctica está prohibida en el mundo. Por su parte atribuyeron el desarrollo a la genética, nutrición, manejo de las naves y sanidad.

Desmienten la utilización de hormonas en la alimentación de los pollos

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