Una década hace que nuestro país privilegia el mercado interno de carnes más que el externo. El cambio de gobierno y de políticas, generó escenarios más claros y transparentes. ¿Alcanzarán para que Argentina despierte y comience a satisfacer la demanda mundial de carnes?

Una bella durmiente se despierta

Así lo aseguró Amadeo Nicora, presidente del INTA, en las XXIV Jornadas Ganaderas de Pergamino –Buenos Aires– en su disertación sobre el futuro del sector.

Positivo: “Argentina está en condiciones de triplicar la producción de carne”

El holding, con fuerte presencia en Argentina, enfrenta problemas para mantener activas algunas de sus líneas de producción. 

Dueños de Paty planean cerrar dos de sus plantas en Brasil

Con cerca de 51 millones de cabezas, la Argentina satisface la demanda interna de 44 millones de personas, pero con un exiguo margen exportable.

Ciclo completo, una estrategia para ganar peso de faena

¿Alguna vez se preguntó, mientras disfrutaba de un asado en familia o con amigos, dónde se produce la carne vacuna en Córdoba?

El mapa cárnico de la provincia de Córdoba

El nuevo vicepresidente del IPCVA, Jorge Torelli, dialogó en exclusiva y realizó un análisis optimista sobre las perspectivas de la ganadería. “Vemos un futuro promisorio y de mayor demanda”, admitió.

Torelli sobre la ganadería: “Vemos un horizonte de crecimiento”

Exportadores de carne vacuna advirtieron ayer que la elevada informalidad en la cadena productiva limitará la expansión del sector. 

Carne: elevada informalidad en la cadena productiva

Lo hacen representantes del sector privado, nucleados en el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) y funcionarios del gobierno de Macri.

Ahora, unen esfuerzos para impulsar la exportación de carne

En enero, el procesamiento de hacienda registró una baja del 8% interanual. En el último trimestre, machos y hembras mostraron una caída más marcada a la ocurrida durante un fenómeno similar a principios de 2014. La expansión del stock llegó para quedarse.

Faena argentina: la retención viene con más fuerza

La carne vacuna y suína serían los sectores en los que las ventas de Estados Unidos al bloque crecerían más en cuanto a valor económico. 

Productores europeos rechazan tratado con Estados Unidos

Se espera que las exportaciones mundiales crezcan algo más de 3% en 2016, con China y Hong Kong como principales compradores que aumentaría su importación 14% en 2016

Producción mundial de carne vacuna crecerá 1,3%

Investigadores del INTA presentaron YA-Neospora, la primera herramienta que permitirá evaluar la infección de bovinos frente a la enfermedad parasitaria.

Primer kit para el diagnóstico de la neosporosis bovina

Un informe de CICCRA indicó que el consumo de cortes bovinos se incrementó en los diez primeros meses de 2015 un 1,5% respecto del año pasado, alcanzando los 60,2 kilos por persona anualmente.

Carne vacuna: los argentinos consumen 60 kilos por año

El productor ganadero de Uruguay, tiene la posibilidad de crecer, capacitándose y asesorándose con los profesionales dispuestos a brindarle sus servicios y la mejor tecnología disponible, a muy bajo costo. 

En ganadería alcanzar la frontera productiva es posible

El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) Tabaré Aguerre y el presidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC), junto a una delegación del sector privado del país, participaron de la MICA – Meat Import Council of América en Washington, Estados Unidos.

Uruguay acentúa su diferencial cárnico en Estados Unidos

Treinta y ocho pequeños productores de cerdos recibieron créditos por $30.000, para mejorar la producción en La Candelaria.

Más de un millón de pesos para mejorar la producción de cerdos

En un futuro no muy lejano podrían equipararse las áreas destinadas a grano y a silaje. El forraje producido a partir de maíz y sorgo presenta un mayor potencial de crecimiento y demandará mayor información en todos los procesos de producción.

La superficie destinada a silaje de maíz y sorgo se mantiene constante

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