Sólo se considerará en infracción la cantidad de reses que sobrepase el porcentaje de tolerancia establecido

Agroindustria establece nuevos márgenes de tolerancia para la faena de livianos

Desde el INTA EEA Anguil el impacto de un incremento en el peso de faena en nuestro país. Advierten que la oferta esta técnicamente estancada.

¿El aumento del peso de faena es conveniente para el productor?

Se registró una baja interanual del 3%. La tendencia de los últimos meses hace prever un fortalecimiento de la fase de retención, aunque hay dudas sobre como impactará la macroeconomía del país.

La faena argentina se atenuó en septiembre

Desde el 1 de octubre el pago a cuenta (VEP) de las tropas que se remiten a faena debe corresponderse específicamente con el día de faena.

El Senasa avanza con el ordenamiento de la cadena de la carne bovina

Al mes de agosto las exportaciones de carne bovina totalizaron 328.327 toneladas equivalentes a res con hueso. Este volumen superó al total comercializado en todo el año 2017.

Nuevo récord en la exportación de carne bovina: aumentó 72,1%

La normativa, publicada en el Boletín Oficial, tiene en cuenta los, avances tecnológicos, los modernos procedimientos para el control sanitario y las exigencias de los mercados compradores.

Actualizan la reglamentación para faena de animales

La faena de hembras volvió a crecer a mayor ritmo que la de machos, lo que se tradujo en una recuperación de su participación en la faena total. En agosto su importancia en el total se elevó hasta 44,3%. 

Agosto mantiene la alta faena de hembras

En julio, el procesamiento de las principales compañías tuvo un incremento de 18 mil cabezas, con una participación un punto porcentual mayor sobre la faena total.

Creció la faena de novillos entre las empresas líderes

CREA emitió un informe microeconómico con los indicadores ganaderos más destacados: radiografía del sector. 

¿Sigue el boom ganadero?

Además, manifestaron que problemas como el bajo peso de faena, remito electrónico de carnes y registro de carniceros, aún no encuentran solución.

Frigoríficos preocupados por los cambios en Senasa

Las primeros diez grupos empresariales de la Argentina procesaron 308 mil cabezas, con una participación del 28% sobre el total nacional, parámetros similares a los del mes anterior.

Quiénes fueron los principales faenadores en junio

El complejo sojero y el clúster de maquinaría agrícola bajaron un cambio, pero creció el nivel de actividad en los frigoríficos, según un informe de la Universidad Austral.

Cómo impactó la sequía y la devaluación en la agroindustria de la Región Centro

Integrantes de la Mesa de Ganados y Carnes enviaron una carta a Sonny Perdue, titular del área aprovechando su visita por la Reunión Ministerial de Agricultura del G20, que se desarrolla en Buenos Aires.


Cámaras reclaman a EE.UU. por demora en el ingreso de carne argentina a ese país

Especialistas del INTA analizan cómo asegurar la sustentabilidad del sistema, en el proceso de transformación del pasto en proteína animal, sin descuidar la calidad.

Argentina podría duplicar la producción de carne con la misma cantidad de terneros

La producción porcina esta pasando un momento de zozobra. Luego de tener un 2017 con márgenes positivos y firmes, este año la tendencia es decreciente.

Se profundizan los márgenes negativos de las granjas de cerdos

La pelea por el servicio de faena entre matarifes y frigoríficos sumó otro capítulo de tensión.

La "guerra" por el servicio de faena: matarifes denuncian supuestos aprietes

Estas cifras surgen de un informe realizado por la Universidad Nacional de San Martín. Por su parte estos nuevos puestos de trabajos generan 5100 millones de pesos para el consumo.

Efecto carne: se generan 10 mil empleos nuevos cada cien mil toneladas exportadas

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